मदर्स डे पर बनाएं केक, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।  विश्व के कई देश हर साल मई महीने के दूसरे रविवार को मदर्स डे मनाते हैं। इस साल 8 मई को मई का दूसरा रविवार है, ऐसे में 8 मई को मदर्स डे मनाया जा रहा है। पिछले कुछ सालों में मदर्स डे सेलिब्रेशन का क्रेज बढ़ गया है। लोग इस दिन को लेकर उत्सुक होते हैं। अपनी मां को स्पेशल फील कराने के लिए अलग अलग तरह से मदर्स डे सेलिब्रेट करते हैं। कोई पार्टी करता है, मां के साथ डिनर डेट पर जाता है, तो कई मां को तोहफे देता है। कोरोना काल में लॉकडाउन के कारण जब लोग घर से बाहर नहीं निकल पा रहे थे, तो घर पर ही मदर्स डे सेलिब्रेट करने के लिए तरह तरह के आइडिया अपना रहे थे। आप इन आइडिया को इस साल भी मदर्स डे के मौके पर अपना सकते हैं। इस मदर्स डे पर मां के लिए घर पर ही अपने हाथों से कुछ बनाएं। अब मदर्स डे का सेलिब्रेशन है तो आप मदर्स डे स्पेशल केक बना सकते हैं। मां को आपका बनाया केक तो पसंद आएगा ही, सेलिब्रेशन में भी चार चांद लग जाएंगे। चलिए जानते हैं मदर्स डे स्पेशल केक बनाने की रेसिपी।

केले का केक

केक तो बहुत खाएंगे होंगे लेकिन मदर्स डे पर कुछ खास करना चाहते हैं तो केला और चिया सीड केक बना सकते हैं। इसका स्वाद आपका मां को जरूर पसंद आएगा। इसे बनाना भी आसान है। केला और चिया सीड केक बनाने की रेसिपी और जरूरी सामग्री के बारे में जान लीजिए।

मदर्स डे स्पेशल केक बनाने की सामग्री

7-8 केले, 450 ग्राम अरंडी शुगर, 450 ग्राम आटा, दूध, 4-5 अंडे, तेल, बेकिंग सोडा, फ्लैक्स सीड्स, बादाम फ्लेक्स और सिया सीड्स

केक बनाने की विधि

स्टेप 1- केक बनाने के लिए पके हुए केले को छीलकर उसे मिक्सर में अच्छे से फेंट लें।

स्टेप 2- इसके बाद मिक्सर बाउल में अंडा, दूध, चीनी और फेंटे हुए केले को डालकर मिला लें।

स्टेप 3- एक कटोरी में आटा, बेकिंग सोडा और चिया बीज डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। बाद में केले वाला मिश्रण भी इसमें मिला दें।

स्टेप 4- इस मिश्रण को कुछ देर रख दें, ताकि यह फूल जाए।

स्टेप 5- अब एक बेकिंग डिश में तेल डालकर केक के मोल्ड केले का मिश्रण डालें।

स्टेप 6- ऊपर से कटे हुए बादाम और अलसी के बीज से गार्निश करें।

स्टेप 7- फिर 165 डिग्री हीट पर कम से कम 25 मिनट तक केक को बेक करें।

तैयार केले का स्वादिष्ट केक।