Lifestyle: फ्रिज में पहले से मौजूद इन 7 खाद्य पदार्थों की सहायता से धूम्रपान छोड़ें

lifestyle: हर साल 31 मई को दुनिया तंबाकू निषेध दिवस मनाती है। यह पहल तंबाकू के सेवन के हानिकारक स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में जागरूकता बढ़ाने और लोगों को धूम्रपान छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करने पर केंद्रित है। हर साल, इस आदत को दूर करने के लिए नई रणनीतियाँ और समाधान सामने आते हैं। हैरानी की बात है कि इनमें से एक समाधान हमारे रसोई से आता है - भोजन! क्या आप भोजन की मदद से अपने निकोटीन की लत पर काबू पाने की कल्पना कर सकते हैं? अगर नहीं, तो हम आपकी मदद के लिए यहाँ हैं।यह भी पढ़ें: विश्व तंबाकू निषेध दिवस: 9 कारण क्यों आपको अभी से धूम्रपान छोड़ देना चाहिए

हमने सुभारती डेंटल कॉलेज एंड हॉस्पिटल, मेरठ के ओरल मेडिसिन और रेडियोलॉजी विभाग की प्रोफेसर डॉ. स्वाति गुप्ता से एक विशेष बातचीत की, ताकि यह पता लगाया जा सके कि कौन से खाद्य पदार्थ तंबाकू की तलब को नियंत्रित करने और कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। "तम्बाकू में लगभग 5000-7000 रसायन होते हैं, जिनमें से 50-60 कार्सिनोजेन्स होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे कैंसर का कारण बन सकते हैं। तम्बाकू में पाया जाने वाला एक रसायन निकोटीन अत्यधिक नशे की लत है क्योंकि यह डोपामाइन, एसिटाइलकोलाइन, नोरेपेनेफ्रिन और सेरोटोनिन जैसे आनंद हार्मोन जारी करता है। तम्बाकू उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, स्मृति हानि, पाचन समस्याओं और बहुत कुछ के जोखिम को बढ़ाता है," उन्होंने समझाया।

हालांकि, डॉ गुप्ता कहते हैं कि जीवनशैली में बदलाव के साथ-साथ कुछ खाद्य विकल्प आपकी तम्बाकू की लालसा को कम करने में मदद कर सकते हैं। iStock यहां 7 आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थ हैं जो आपको तम्बाकू की लालसा को रोकने में मदद करते हैं: डॉ स्वाति गुप्ता के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थ आपकी तम्बाकू की लालसा को कुछ हद तक कम करने में मदद कर सकते हैं। चूंकि धूम्रपान छोड़ने के शुरुआती दिनों में वापसी के लक्षण तीव्र होते हैं, इसलिए कुछ खाद्य पदार्थों का उपयोग आपकी लालसा के विकल्प के रूप में किया जा सकता है। 1. पुदीनाविशेषज्ञ के अनुसार, पुदीना - जिसे हिंदी में पुदीना भी कहा जाता है - गम, कैंडी या टॉफी के रूप में आपको तंबाकू की लत छुड़ाने में मदद कर सकता है। वास्तव में, पुदीने के साथ अरोमाथेरेपी भी काफी प्रभावी विकल्प है। पुदीना सामान्य रूप से तंबाकू का सेवन किए बिना मस्तिष्क के डोपामाइन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है।2. फल और सब्जियाँजब आप सिगरेट पीते हैं, तो शरीर में विटामिन डी और कैल्शियम का अवशोषण कम हो जाता है जबकि विटामिन सी की आवश्यकता बढ़ जाती है।

डॉ. गुप्ता के अनुसार, फलों और सब्जियों के रूप में ताजा उपज सूक्ष्म पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है जो आपको हाइड्रेटेड रहने और तंबाकू की लालसा से निपटने में मदद कर सकती है। "खरबूजा, तरबूज, जामुन, संतरे आदि जैसे फलों को शामिल करें जो आपको पोषित रखेंगे और आपकी निकोटीन की लालसा को कम करेंगे। लेकिन वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचें," उन्होंने कहा।3. पानीपानी पीना न केवल खुद को हाइड्रेटेड रखने के लिए बल्कि अपनी लालसा से निपटने के लिए भी आवश्यक है। डॉ. गुप्ता कहते हैं, "यह अच्छी तरह से प्रलेखित है कि तम्बाकू की लत की लालसा को संभालने के लिए 4Ds में से एक पीने का पानी आवश्यक है - 4Ds: देरी, ध्यान भटकाना, पानी पीना, गहरी साँस लेना।" इसलिए जब भी आपको तम्बाकू की लालसा हो, तो एक गिलास पानी से अपना ध्यान भटकाएँ। "लेकिन कृपया शराब और कैफीन युक्त पेय से बचें क्योंकि वे आपकी तम्बाकू की लालसा को बढ़ा सकते हैं।"4. सब्जी और मसाला स्टिक"हम इनका उपयोग व्यवहार चिकित्सा के एक भाग के रूप में करते हैं," डॉ. गुप्ता ने कहा। अगर आपको लगता है कि आपके पास अपनी तम्बाकू की लालसा को रोकने के लिए पर्याप्त इच्छाशक्ति नहीं है, तो विकल्प देखें। डॉ. गुप्ता तम्बाकू के हानिकारक प्रभावों को उलटने के लिए गाजर, अजवाइन, दालचीनी की छड़ें और यहाँ तक कि नट्स खाने का सुझाव देते हैं। ये खाद्य पदार्थ सूक्ष्म पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं जो आपके शरीर को पोषण देते हैं।

फोटो क्रेडिट: iStock5. दूधयह असामान्य लग सकता है, लेकिन दूध और अन्य डेयरी उत्पादों का सेवन वास्तव में सिगरेट का स्वाद खराब कर सकता है। डॉ. गुप्ता के अनुसार, लालसा से निपटने या धूम्रपान कम करने की कोशिश करते समय दूध पीना या दही खाना मददगार हो सकता है। इस सलाह का समर्थन 2007 में 209 सिगरेट पीने वालों पर किए गए शोध अध्ययन से होता है।6. गम और मिंट"जब भी आपको सिगरेट पीने की तलब लगे, गम या मिंट खाएँ," डॉ. गुप्ता ने कहा। गम और मिंट दोनों ही लंबे समय तक चलते हैं, इसलिए आप एक को अपने मुँह में रख सकते हैं और तब तक चबाते या चूसते रह सकते हैं जब तक आपकी तलब शांत न हो जाए। "अपनी तलब को नियंत्रित करने में 90 सेकंड लगते हैं, इसलिए इसे हमेशा अपने पास रखें," वह आगे कहती हैं।7. ताज़ा नींबू का रसअगर आप बाज़ार में बिकने वाले निकोटीन गम के विकल्प की तलाश में हैं, तो ताज़ा नींबू का रस पिएँ। जैसा कि ऊपर बताया गया है, धूम्रपान करने के बाद आपके शरीर को विटामिन सी की तलब होती है। डॉ. गुप्ता ताज़ा नींबू का रस पीने का सुझाव देते हैं। "नींबू में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं। इसलिए अगर आप धूम्रपान करते हैं, तो यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बहाल करने में मदद कर सकता है।"

फोटो क्रेडिट: iStockक्या खाद्य पदार्थ आपकी तम्बाकू की तलब को रोकने के लिए पर्याप्त हैं?"नहीं!" डॉ. गुप्ता ने कहा। जब धूम्रपान और तम्बाकू की तलब को नियंत्रित करने की बात आती है, तो आपकी जीवनशैली भी एक बड़ी भूमिका निभाती है। भोजन आपकी यात्रा के लिए उत्प्रेरक हो सकता है, लेकिन आपका अंतिम बिंदु नहीं। "जब आप धूम्रपान करना बंद करते हैं, तो पहले दो दिन आपकी लालसा को रोकना अपेक्षाकृत आसान होता है। लेकिन तीसरे दिन, यह तेज़ हो जाता है।" तीसरे दिन, डॉ. स्वाति उन जगहों पर जाने से बचने का सुझाव देती हैं जहाँ आपको लगता है कि आप धूम्रपान कर सकते हैं। "लेकिन अगर लालसा कम नहीं होती है, तो इन खाद्य विकल्पों का चयन करें