Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आपने कभी पोहा कटलेट है? यदि नहीं, तो आपको इस व्यंजन को कम से कम एक बार पकाना होगा। पोहाकात्सु व्यंजनों के लिए बहुत अधिक फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें बहुत अधिक समय नहीं लगता है। आप चाहें तो इस डिश को अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं. मैं तुम्हें दिखाऊंगा कि पोहाकात्सु कैसे बनाया जाता है।
इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले एक कप पोहा को सादे पानी से दो से तीन बार धो लें.
धुले हुए पोहों को एक छलनी में रखें, सारा पानी निकाल दें और पोहों को एक कंटेनर में रख दें।
इसके बाद उबले हुए आलू को छीलकर उबाल लें और पोहाकात्सु तैयार कर लें.
एक प्याज और आधा टमाटर बारीक काट लें और पोहा के साथ मिला लें।
पोहा में आधा चम्मच चाट मसाला, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक और हरा धनियां डालिये.
आलू को अच्छे से मैश कर लीजिए और उसके कटलेट बना लीजिए. प्रत्येक श्नाइटल पर चावल का आटा छिड़कें और गर्म तेल पैन में रखें।
हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें और कुरकुरा होते ही पैन से उतार लें. पोहा कटलेट अब गरमा गरम परोसे जा सकते हैं. आप इसे चटनी के साथ खाकर इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं.