Lasagna Stuffed Chicken :चटपटी मजेदार लज़ान्या-भरवां चिकन यह कोई रहस्य नहीं है कि यह मज़ेदार भरवां चिकन रेसिपी हमारे टेस्ट किचन में इतनी हिट क्यों रही: यहाँ आरामदायक क्लासिक इतालवी स्वाद चमकते हैं, जबकि मलाईदार मोज़ेरेला अम्लीय टमाटर सॉस को अच्छी तरह से संतुलित करता है। साथ ही, चीज़ी पेस्टो की जेब खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान चिकन को नम रखती है। ये भरवां चिकन ब्रेस्ट जल्दी और आसानी से बन जाते हैं, जो उन्हें व्यस्त सप्ताहांत के लिए एकदम सही बनाते हैं। सक्रिय:
15 minutes
कुल: Total
50 minutes
उपज: Yield
4 लोगों के लिए (सर्विंग साइज़: 1 स्टफ़्ड चिकन ब्रेस्ट)
सामग्री चेकलिस्ट Materials Checklist
1 कप मारिनारा सॉस (1 [24-औंस] जार से), विभाजित
¾ कप होल-मिल्क रिकोटा चीज़ (1 [16-औंस] कंटेनर से)
¼ कप रेफ्रिजरेटेड बेसिल पेस्टो (1 [6-औंस] जार से)
¼ चम्मच कुचली हुई लाल मिर्च (वैकल्पिक)
1 ¼ चम्मच कोषेर नमक, विभाजित Divided
4 (8-औंस) बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, ट्रिम किए हुए
1 चम्मच सूखा इटैलियन सीज़निंग
4 औंस मोज़ेरेला चीज़, कटा हुआ (लगभग 1 कप)
दिशानिर्देश चेकलिस्ट Guidelines Checklist
Step 1
हीट सोर्स से 7 इंच की दूरी पर रैक के साथ ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें। ब्रॉयलर-सेफ 11- x 7-इंच बेकिंग डिश के नीचे 1/2 कप मैरिनारा को समान रूप से फैलाएं।
Step 2
एक मध्यम कटोरे में रिकोटा, पेस्टो, कुचल लाल मिर्च और 1/4 चम्मच नमक को एक साथ मिलाएं।
Step 3
चिकन को दोनों तरफ से इतालवी मसाला और बचे हुए 1 चम्मच नमक के साथ समान रूप से सीज करें। प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को आधा क्षैतिज रूप से काटें cut in half horizontally, दूसरी तरफ से काटें लेकिन बीच से नहीं। एक बार में 1 चिकन ब्रेस्ट के साथ काम करते हुए, ब्रेस्ट के आधे हिस्से को किताब की तरह खोलें open the part like a book और 1 तरफ 1/4 कप रिकोटा मिश्रण फैलाएं। चिकन ब्रेस्ट को वापस मोड़ें और लकड़ी के पिक्स से सुरक्षित करें। बेकिंग डिश में मैरिनारा के ऊपर चिकन को समान रूप से व्यवस्थित करें। बचे हुए 1/2 कप मैरिनारा के साथ चिकन को समान रूप से फैलाएं; मोज़ेरेला छिड़कें।
Step 4
बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि चिकन के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया थर्मामीटर 165°F दर्ज न कर दे, 30 से 35 मिनट। बेकिंग डिश को ओवन से निकालें; फ़ॉइल हटाएँ, और चिकन से लकड़ी के पिक्स हटाएँ। ब्रॉयल करने के लिए ओवन का तापमान बढ़ाएँ। बेकिंग डिश को वापस ओवन में रखें। मोज़ेरेला पिघलने, सुनहरा होने और बुलबुले बनने तक 3 से 5 मिनट तक ब्रॉयल करें। 5 मिनट तक आराम दें। परोसें।