जानें गर्मियों के मौसम में, किन देसी ड्रिंक्स का सेवन करना चाहिए

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गर्मियों के मौसम खुद को ठंडा और स्वस्थ रखना जरूरी है. इस मौसम में बहुत से लोग खुद को हाइड्रेट रखने के लिए कई ड्रिंक्स का सेवन करते हैं. इसमें शर्बत, शेक और स्मूदी जैसे कई ड्रिंक्स शामिल हैं. इन ड्रिंक्स का सेवन करने के बाद आप काफी रिफ्रेश महसूस करते हैं. गर्मी के मौसम में फलों के अलावा कई और भी देसी ड्रिंक्स तैयार कर सकते हैं. इन ड्रिंक्स की खास बात है कि ये काफी जल्दी तैयार हो जाते हैं. आइए जानें गर्मियों के मौसम में आप किन देसी ड्रिंक्स का सेवन कर सकते हैं.

देसी जलजीरा – देसी जलजीरा उत्तर भारत का एक लोकप्रिय ड्रिंक है. इसे आप जीरा पाउडर, इमली या आमचूर (कच्चा आम) पाउडर, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, सौंफ और ठंडे पानी से बना सकते हैं. इसमें आप पुदीने के पत्ते और बूंदी के कुछ दाने – भी मिला सकते हैं. ये सभी चीजें आपके घर के मसाला बॉक्स में आसानी से उपलब्ध होती हैं. आप इस तीखे और मसालेदार ड्रिंक को घर पर बना सकते हैं.

नींबू पानी या शिकंजी – भारत में नींबू साल भर उपलब्ध रहता है. नींबू विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है. नींबू गर्मियों में एक ठंडी और संतोषजनक प्यास बुझाने वाला ड्रिंक है. इसके लिए ठंडे पानी में नींबू का रस निचोड़ें, चाहें तो कुछ पुदीने की पत्तियां डालें, स्वादानुसार नमक और चीनी मिलाएं. कुछ लोग चीनी नहीं डालते हैं. ये हाइड्रेशन का एक अच्छा स्रोत है.

लस्सी – दही से बना लस्सी कई नामों से जाना जाता है. पंजाब और उत्तरी भारत में, ये लस्सी है, गुजरात में – मट्ठा, आदि के नाम से मशहूर है. इसे दही, पानी और चीनी से तैयार किया जाता है. कुछ लोग चीनी के बजाए नमक का इस्तेमाल करते हैं. आप मीठी लस्सी के कई फ्लेवर बना सकते हैं – जैसे मैंगो लस्सी, ड्राई फ्रूट्स लस्सी, स्ट्रॉबेरी लस्सी, और मलाई लस्सी आदि.

सत्तू – ये बिहार का एक लोकप्रिय कोल्ड ड्रिंक है. ये पिसे हुए, भुने हुए चने और गेहूं के पाउडर से बनाया जाता है. ये आपके लिए काफी पौष्टिक और पेट के लिए हेल्दी ड्रिंक है. सत्तू ड्रिंक बनाने के लिए 1.5 लीटर ठंडा पानी लें, 6 बड़े चम्मच सत्तू (भुना हुआ काला चने का आटा) और 4 से 6 चम्मच चीनी या गुड़ मिलाएं. स्वादानुसार थोड़ा सा काला नमक मिला लें. ऐसे तैयार हो जाएगा सत्तू का ड्रिंक.