जानिए कुट्टू का आटा के बेमिसाल फायदे

जनता से रिश्ता  वेबडेस्क |  सावन का पवित्र मास चल रहा है। इस दौरान लोग शिव भक्ति करने के साथ व्रत भी रखते हैं। ये व्रत फलाहारी व्रत रखे जाते हैं। ऐसे में इस दौरान लोग कुट्टू के आटे से बने पकवान खाते हैं। माना जाता है कि यह आटा अनाज के साथ संबंध नहीं रखता है। ऐसे में इसे खासतौर पर व्रत में खाया जाता है। वहीं दूसरी ओर यह पोषक तत्वों से भरपूर होने से सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसे खाने से डायबिटीज व ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। ऐसे में बेहतर तरीके से शारीरिक विकास होता है। चलिए आज हम आपको इस आर्टिकल में कुट्टू का आटा खाने के कुछ लाजवाब फायदे बताते हैं...

कुट्टू आटे में मौजूद पोषक तत्व

इसमें कैल्शियम, आयरन, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, विटामिन-बी, फॉलेट, जिंक, कॉपर, मैग्नीज, फासफोरस आदि पोषक तत्व होते हैं।

-डायबिटीज कंट्रोल रखे

कुट्टू के आटे में फाइबर अधिक मात्रा में होता है। इसके साथ ही इसमें एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से खासतौर पर टाइप 2 डायबिटीज कंट्रोल रहने में मदद मिलती है।

- पित्त की पथरी की रोकथाम

कुट्टू में मौजूद प्रोटीन पित्त में मौजूद पथरी के गठन और कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने में मदद करती है। इसके सेवन से शरीर में फाइल एसिड का निर्माण होने में मदद मिलती है। इसके कारण पित्त पित्त की पथरी से छुटकारा पाया जा सकता है।

- ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल

आज के समय में ज्यादातर लोग ब्लड की परेशानी से जूझ रहे हैं। ऐसे में ब्लड प्रेशर के मरीजों को कूट्टू के आटे का सेवन करना फायदेमंद माना गया है। इसमें मैग्नीशियम अधिक मात्रा में होता है। यह रक्तवाहिकाओं को आराम पहुंचाता है। इसतरह ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहने में मदद मिलती है।

दिल रखे स्वस्थ

इसमें मौजूद विटामिन बी, बी6, नियासिन, फोलेट आदि उचित है तत्व शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं। इसमें नियासिन तत्व के कारण एचडीएल कोलेस्ट्रॉल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल लेवल में सुधार आता है। इसतरह रक्त वाहिकाओं को बेहतर तरीके से काम करने की शक्ति मिलती है। ऐसे में शरीर से खराब कोलस्ट्रॉल कम होता है। इससे दिल स्वस्थ रहने व इस संबंधी बीमारियों की चपेट में आने का खतरा कम रहता है।

- वजन घटाए

इसका सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। ऐसे में ओवर ईटिंग की परेशानी से बचाव रहने से वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है। इससे कमजोरी, थकान दूर होकर दिनभर शरीर में एनर्जी बनी रहती है।

- हड्डियों में मजबूती जगाए

कुट्टू के आटे में कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम आदि तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। इसका सेवन करने से हड्डियों और दांतों को मजबूती आती है। ऐसे में बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को इसका सेवन करना चाहिए।