Life Styleलाइफ स्टाइल: आम से कई व्यंजन बनाये जाते हैं. इन सबका स्वाद लाजवाब है. इन्हीं में से एक है मैंगो शेक. यह स्वाद और सेहत दोनों के लिहाज से आदर्श है. इस एनर्जी ड्रिंक का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. इसके सेवन से आप लंबे समय तक अपने शरीर में एनर्जी महसूस करते हैं। बच्चों को यह बहुत पसंद है. अगर आप भी मैंगो स्मूदी पीना पसंद करते हैं तो आज हम आपको एक आसान सी रेसिपी बताएंगे। इसे बनाने में सूखे मेवे और दूधMilk का भी उपयोग किया जाता है. यदि ताजे आम उपलब्धAvailable नहीं हैं, तो आप जमे हुए आम या आम के गूदे का उपयोग कर सकते हैं। इस आम के मौसम में इस स्वादिष्ट व्यंजन को खाने से न चूकें।
सामग्री
पके आम - 2
दूध - 2 कप
सूखे मेवे - 1 बड़ा चम्मच
चीनी - 3 बड़े चम्मच।
बर्फ के टुकड़े - 6-7 व्यंजन
-सबसे पहले आमों को लें और उन्हें करीब आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
- तय समय के बाद आम को निकालकर छलनी से छान लें, आम के गूदे को टुकड़ों में काट लें और एक बाउल में रख लें.
- अब एक ब्लेंडर बाउल लें और उसमें आम के टुकड़े और 1 कप दूध डालें.
- चाहें तो दूध को कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा भी कर सकते हैं. इससे आम की स्मूदी का स्वाद बेहतर हो जाता है.
- अब इस मिश्रण में अपने स्वाद के अनुसार चीनी मिलाएं और सभी चीजों को मिलाकर पीस लें और जार को ढक्कन से ढक दें.
- कृपया ध्यान दें कि यह मिश्रण बिल्कुल अच्छे से पीसा हुआ होना चाहिए. - फिर कॉकटेल को एक कंटेनर में डालें, 1 गिलास दूध डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अगर कॉकटेल ज्यादा गाढ़ा लगे तो आप दूध की मात्रा बढ़ा सकते हैं.
- इसके बाद एक सर्विंग ग्लास लें, उसमें आम की स्मूदी डालें और ऊपर से 3-4 बर्फ के टुकड़े डालें.
- फिर आम की स्मूदी को सूखे मेवों के टुकड़ों से सजाएं. मैंगो शेक तैयार है.