Life Style लाइफ स्टाइल: दही हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. विशेषज्ञों से लेकर पोषण विशेषज्ञ तक, हर कोई नियमित रूप से दही खाने की सलाह देता है। क्वार्क आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। अगर आप सीधे दही नहीं खाना चाहते तो दही के रूप में या रायता बनाकर इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. बूंदी रायता बहुत स्वादिष्ट होता है और एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यह लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है. इसके सेवन Intake से आपका शरीर तरोताजा रहता है। वैसे भी दही या उससे बनी कोई भी चीज पेट की समस्याओं को दूर करती है। इसका सेवन मौसम Season के अनुसार करना चाहिए।
सामग्री
क्वार्क 2 गिलास
1 कप बूंदी
1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 चम्मच काला नमक
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
मसाला के साथ आप जैसे चाहें चैट करें
स्वादानुसार नमक (नुस्खा)
- बूंदी रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मध्यम आंच पर पानी भरें और गर्म करते रहें.
-जब पानी गुनगुना हो जाए तो गैस बंद कर दें और बूंदी डालकर 2 मिनट तक भीगने दें.
क्वार्क को एक बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
फिर बूंदी को पानी से निकाल कर क्वार्क में मिला दीजिये.
・नमक और काला नमक डाल कर मिला दीजिये.
-लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला डालें.
- बौंडी रायता तैयार है. रोटी या चावल के साथ खाएं