Life Styleलाइफ स्टाइल: सूखे मेवे चाहे जो भी हों, सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। काजू प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. इससे बनी हर डिश भी लाजवाब होती है. अब हम बात कर रहे हैं काजू पेड़े की. इसके सेवन के बाद शरीर को ऊर्जा प्राप्त होती है। पेड़ा एक ऐसी मिठाई है जो हर किसी को पसंद होती है और जिसका स्वाद हर किसी की जुबान पर चढ़ जाता है. वैसे तो ऐसी खास मिठाइयांDesserts खास मौकों पर ही बनाई जाती हैं, लेकिन चाहें तो किसी भी आम दिन पर इनका लुत्फ उठायाraised जा सकता है। हम आपको एक आसान नुस्खा बताएंगे जिससे आपको कोई परेशानी नहीं होगी।
सामग्री
काजू - 1/2 कप
पाउडर दूध - 1 गिलास
चीनी - 2 बड़े चम्मच।
घी – 1 बड़ा चम्मच
चॉकलेट चिप्स - 1 बड़ा चम्मच
मोती (चीनी की गोलियाँ) - 1 चम्मच।
जाम - 1 चम्मच।
दूध का नुस्खा
- सबसे पहले काजू लें और उन्हें ब्लेंडर में डालकर बारीक पीस लें.
- अब काजू पाउडर में मिल्क पाउडर मिलाएं और मिश्रण को दोबारा ब्लेंडर में पीस लें.
- अब इस मिश्रण को एक बाउल में डालें.
-फिर इसमें स्वादानुसार चीनी डालें और अच्छी तरह मिला लें.
- अब इस मिश्रण में दूध मिलाकर काजू का बैटर तैयार कर लीजिए.
-इस आटे में एक चम्मच घी डालकर मिला लीजिए और आटे को बेल लीजिए.
- फिर इन रोल्स का इस्तेमाल करके काजू के मिश्रण की गोल गोलियां बना लें.
- इन गोल पेड़ों को 4-4 के समूह में रखें।
- इसके बाद 4 पेडों का सेट लें और उन पर पहले जैम लगाएं और फिर चॉकलेट चिप्स।
-अंत में मोतियों (चीनी बॉल्स) से सजाएं।
- फिर इन पेड़ों को प्लेट में अलग रख दें. बाकी बचे पेड़ों को भी इसी तरह तैयार कर लीजिये.