कुछ ही दिनों में दिवाली का त्योहार आने वाला है। इस साल दिवाली 24 अक्टूबर 2022 को मनाई जाने वाली है। दिवाली भारत में मानाया जाने वाला एक सबसे बड़ा त्योहार होता है। इस त्योहार में लोग मिठाई से एक दूसरे का मुंह मीठा कराते हैं और घर-घर मिठाई बांटते हैं।
ऐसे में अगर आप मीठे में किसी डिश की तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपके लिए ब्रेड रसमलाई बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होती है। इनको बनाना भी काफी सिंपल होता है। इसका स्वाद हर किसी को खूब पसंद आएगा, तो चलिए जानते हैं ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि-
ब्रेड रसमलाई (Bread Rasmalai) बनाने की आवश्यक सामग्री-
ब्राउन ब्रेड 4
स्किम्ड मिल्क पाउडर 2 छोटे चम्मच
फुल क्रीम मिल्क 4 बड़े चम्मच
गाढ़ा दूध 4 कप
हरी इलायची
बारीक कटा बादा
पिस्ता बारीक कटा जरूरत के अनुसार
केसर जरूरत के अनुसार
ब्रेड रसमलाई कैसे? (How To Make Bread Rasmalai)
ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए आप सबसे पहले सैंडविच ब्रेड को किनारे से काटकर अलग कर दें।
फिर आप ब्रेड को गोलाई के आकार में काटकर रख लें।
इसके बाद आप एक कढ़ाई में दूध डालकर उबाल लें।
फिर आप दूध को एक तिहाई होने तक गाढ़ा पका लें।
इसके बाद आप गाढ़े दूध में मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
फिर आप दूध को धीमी आंच पर करीब 3 मिनट तक पकाएं।
इसके बाद इसमें कंडेंस मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
फिर आप इसमें केसर, इलायची पाउडर, बादाम और पिस्ता डालें।
इसके बाद आप इसको अच्छी तरह से मिलाकर तेज आंच पर पकाएं।
फिर आप कटे हुए ब्रेड को प्लेट में रख दें।
इसके बाद आप ब्रेड के ऊपर से दूध का मिक्चर डाल दें।
अब आपकी लजीज बैड रसमलाई बनकर तैयार हो चुकी है।
न्यूज़ क्रेडिट: news24