जनता से रिश्ता वेबडेस्क। करेला सीक कबाब एक स्वादिष्ट कबाब रेसिपी है जिसे आप मुट्ठी भर सामग्री से तैयार कर सकते हैं। आप कबाब को तंदूर में भून सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास तंदूर नहीं है, तो आप उन्हें तवे पर कम से कम तेल में भून सकते हैं। करेला सीक कबाब को टमाटर केचप, पुदीने की चटनी या अपनी पसंद के किसी अन्य डिप के साथ मिलाकर सर्व कर सकते हैं। यदि आप अपने दोस्तों के लिए एक पार्टी होस्ट कर रहे हैं या अपने परिवार के साथ शाम को गेट टू गेदर ऑर्गनाइज़ कर रहे हैं, तो आपको इस स्वादिष्ट करेला सीक कबाब को मेनू में जरूर शामिल करना चाहिए। इस सुपर आसान रेसिपी को फॉलो करें और घर पर कुछ शानदार और अनोखे कबाब बनाएं। यह करेला सीक कबाब रेसिपी होली, बैसाखी, दशहरा, दिवाली आदि जैसे त्योहारों के लिए भी बना सकते हैं। हैप्पी कुकिंग!
करेला सीक कबाब की सामग्री
2 करेले
1 छोटा चम्मच जीरा
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
100 ग्राम पालक
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
1/2 कप खोआ
1/2 कप बेसन
1 बड़ा चम्मच घी
2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
100 ग्राम हरी बीन्स
200 कद्दूकस किया हुआ आलू
5 बादाम
50 ग्राम मक्का
आवश्यकता अनुसार नमक
करेला सीक कबाब बनाने की विधि
1 घी गरम करें
एक पैन में घी डालें और गरम होने दें। जीरा, लहसुन, अदरक डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2 करेले को भूनें
करेला, बीन्स, आलू, काली मिर्च और नमक डालें। इसे करीब दो मिनट तक पकने दें।
3 आटा जैसा मिश्रण तैयार करें
फिर बादाम, खोया और कॉर्न डालें। – अब इसमें भुना हुआ बेसन डालकर मिश्रण का आटा गूंथ लें.
4 कबाब बनाएं
इस आटे से कबाब बना लें, तंदूर को भूनने के लिए उसमें डाल दें और तंदूर के अंदर उन्हें भूनने के लिए रख दें.
5 परोसने के लिए तैयार
भुनने के बाद पुदीने और मिर्च की चटनी के साथ सर्व करें।