जानिए बुलेटप्रूफ कॉफी की कैसे हुई इसकी शुरुआत...

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। पिछले कुछ समय से बुलेटप्रूफ कॉफी (Bulletproof Coffee) पीने का चलन बढ़ा है. यह कई सेलिब्रिटीज की डाइट का हिस्सा है. हालांकि इस तरह की कॉफी का इस्तेमाल लम्बे समय से किया जा रहा है, लेकिन इसे बुलेटप्रूफ कॉफी का नाम बाद में दिया गया है. हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक, हिमालय क्षेत्र में रहने वाले लोग लम्बे समय से इसे पीते चले आ रहे हैं. यहां पी जाने वाली कॉफी में बटर (Butter) का इस्तेमाल किया जाता है. इसलिए इसे बटर कॉफी (Butter Coffee) भी कहते हैं. अधिक ऊंचाई पर रहने वाले लोग इस तरह की ड्रिंक का इस्तेमाल अधिक करते हैं.

जानिए कॉफी में बटर का इतना इस्तेमाल करने की जरूरत क्यों पड़ी और बटर कॉफी कैसे बनी बुलेटप्रूफ कॉफी…

इसलिए कॉफी में बटर का इस्तेमाल किया गया

रिपोर्ट के मुताबिक, हिमालय के शेरपा और इथियोपिया के गुरेज समुदाय के लोग सदियों से कॉफी में बटर का इस्तेमाल करते आए हैं. ऊंचाई वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोग अधिक एनर्जी पाने के लिए अपनी कॉफी या चाय में मक्खन मिलाते हैं, क्योंकि उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में रहने और काम करने से उनकी कैलोरी की जरूरतें बढ़ जाती हैं.

इसके अलावा, नेपाल और भारत के हिमालयी क्षेत्रों के साथ-साथ चीन के कुछ क्षेत्रों में लोग आमतौर पर याक के मक्खन से बनी चाय पीते हैं। वहीं, तिब्बत में बटर टी, या पो चा, एक पारंपरिक पेय है.

बटर कॉफी कैसे बनी बुलेटप्रूफ कॉफी?

बटर कॉफी को बुलेटप्रूफ कॉफी में बदलने का श्रेय अमेरिकन आंत्रप्रेन्योर डावे एस्प्रे को जाता है. इन्होंने 2013 में इसकी शुरुआत की. हालांकि इसका कोई कनेक्शन बुलेट से नहीं है, सिर्फ इसका नाम ऐसा रखा गया है.वर्तमान में अमेरिका, ब्रिटेन और कनाडा में इस कॉफी का चलन अधिक है. भारत में इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है. कई भारतीय सेलिब्रेटी की डाइट में बुलेटप्रूफ कॉफी शामिल है.

बुलेटप्रूफ कॉफी कीटो डाइट को फॉलो करने वाले लोगों की डाइट का अहम हिस्सा है. विशेषज्ञों ने इसके कई फायदे बताए हैं, लेकिन इसे रेग्युलर पीने की योजना बना रहे हैं तो एक्सपर्ट की सलाह के बाद लें.

फैट बर्न करती है यह कॉफी

विशेषज्ञों का कहना है इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स पर्याप्त मात्रा में होते हैं और कॉफी शरीर में फैट को घटाने में मदद करती है. बटर में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए जरूरी हैं. इस तरह इसके कई फायदे बताए गए हैं. वर्तमान में बटरकॉफी का इस्तेमाल कई फायदों के लिए किया जाता है, लेकिन सबसे ज्यादा वेट लॉस के लिए किया जाता है.

यह शरीर में कीटोसिस प्रक्रिया को तेज करती है. जिसके जरिए शरीर में फैट बर्न होता है और यही फैट उस इंसान की एनर्जी का सोर्स बनता है. इस तरह उसके शरीर की अतिरिक्त चर्बी घटने लगती है. हालांकि, वेट लॉस के लिए इसे अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं तो एक बार एक्सपर्ट से जरूर सलाह लें.