बच्चों को स्कूल के लिए लेट हो रही है, तो उन्हें तुरंत लंच में बना लें, ये 5 मिनट की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गर्मियों की छुट्टियों (Summer vacation) के बाद एक बार फिर स्कूल रिओपन (School reopen) हो गए है। ऐसे में मम्मियों की परेड एक बार फिर से शुरू हो गई है। सुबह उठकर बच्चों को तैयार करने के अलावा उनके लिए टिफिन तैयार करना एक बड़ा टास्क होता है। ऊपर से बच्चे पूरा टिफिन खाकर भी नहीं आते हैं। ऐसे में मां की पूरी मेहनत बर्बाद हो जाती है। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं ऐसी पांच रेसिपीज जिन्हें आप सिर्फ 5 मिनट में बच्चों के टिफिन (lunch recipe for kids) के लिए तैयार कर सकते हैं और बच्चे भी इन्हें शौक से खाते हैं...

वेजिटेबल चीला

अगर टिफिन में पराठे की जगह आप कुछ और बनाने चाहते है, तो आप बच्चों को टिफिन के लिए वेजिटेबल चीला बना सकते हैं। इसके लिए बेसन या आटे में में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक और पानी डालकर इसका बैटर तैयार कर लें। इसके बाद एक डोसा तवा पर इसे फैला कर दोनों तरफ से सेंक लें और बच्चों को सॉस या चटनी के साथ आप इसे टिफिन में रख सकते हैं।

वेज सैंडविच

बच्चों को सैंडविच खाना बेहद पसंद होता है। आप उन्हें टिफिन हेल्दी वेज सैंडविच बना कर दे सकते हैं। यह झटपट तैयार हो जाता है। इसके लिए दो ब्राउन ब्रेड की स्लाइस लें। इसमें अपने पसंद की सब्जी जैसे खीरा, गाजर, टमाटर, पत्ता गोभी इन्हें डालें और एक चीज स्लाइस रखकर इसे बच्चों को टिफिन में रख कर दीजिए।

उपमा

अगर आप बच्चों के लिए झटपट टिफिन में कुछ बनाना चाहते हैं तो उन्हें वेजिटेबल उपमा बनाकर दे सकते हैं। इसके लिए आप पहले से ही सूजी को भूनकर रख लीजिए और जब आपको बच्चों का टिफिन तैयार करना है तो उसमें फटाफट अपनी पसंद की सब्जियां जैसे आलू, प्याज, टमाटर, मटर, गाजर डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं। इसमें सूजी और पानी डालकर इसका उपमा तैयार कर लें।

ढोकला

अगर आप बच्चों के लिए इंस्टेंबच्चों को स्कूल के लिए लेट हो रही है, तो उन्हें तुरंत लंच में बना लें, ये 5 मिनट की रेसिपीट टिफिन बनाना चाहते हैं और उन्हें कुछ अलग देना चाहते हैं तो आप माइक्रोवेव में सिर्फ 5 मिनट में ढोकला बना सकते हैं। इसके लिए बेसन में थोड़ा सा दही और पानी डालकर एक घोल तैयार करें और इसमें एक ईनो का पैकेट डाल दें। अब इसे एक माइक्रो सेफ कंटेनर में डालकर 3 से 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करके तैयार कर लें। इंस्टेंट ढोकला को राई और कढ़ी पत्ते का छौंक लगाकर बच्चों को आप सॉस या चटनी के साथ लंच में दे सकते हैं।

रोटी नूडल्स

वैसे तो बच्चों को टिफिन में नूडल्स ले जाना मना होता है। लेकिन आप रोटी के नूडल्स बच्चों के लिए बना सकते हैं। इसके लिए रात की बची रोटियों को लंबा-लंबा काट लें और फिर नूडल्स में इस्तेमाल होने वाली सामग्री जैसे प्याज, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, गाजर को 2 मिनट के लिए फ्राई करें। इसमें सोया सॉस, चिली सॉस और विनेगर डालें और रोटी को डालकर 2 मिनट के लिए पका लें। झटपट आपके रोटी नूडल्स तैयार हो जाएंगे।