कीमा आलू की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : कीमा आलू एक सरल रेसिपी है जिसे रोटी या नान के साथ सर्व किया जाता है। बीफ़, टमाटर, आलू और हरी मटर से बनी यह लंच रेसिपी किसी भी अवसर पर बनाई जा सकती है और हर उम्र के लोग इसे पसंद करेंगे। इसे आज़माएँ।

2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

400 ग्राम बीफ़ के टुकड़े

5 लौंग लहसुन

1 कप हरी मटर के दाने

5 मध्यम आकार के टमाटर

1/2 चम्मच हल्दी

1 1/2 चम्मच पिसा हुआ जीरा

1 मुट्ठी धनिया पत्ती

1 बड़ा प्याज़

1/2 कप पानी

3 चुटकी काली मिर्च

3 मध्यम आकार के आलू

1 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च

1 1/2 चम्मच नमक

1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक

चरण 1

इस लंच रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम-तेज़ आँच पर एक बड़ी कड़ाही में ऑलिव ऑयल गरम करें।

चरण 2

कटा हुआ प्याज़ डालें और नरम और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

चरण 3

अब कड़ाही में बीफ़, लहसुन, अदरक और धनिया डालें। बीफ़ के भूरा और टुकड़े टुकड़े होने तक अच्छी तरह हिलाएँ।

चरण 4

आंच को मध्यम से कम कर दें। और धनिया, नमक, जीरा, काली मिर्च और हल्दी डालें। धीरे से मिलाएँ।

चरण 5

टमाटर और आलू डालें, कड़ाही को ढक दें और आलू के पकने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

चरण 6

थोड़ा पानी डालें और हरी मटर को डिश में मिलाएँ। तब तक पकाएँ जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और फ्लेवर मिल न जाए।

चरण 7

गरम मसाला मिलाएँ और अगले 5 मिनट तक पकाएँ।

चरण 8

गरम-गरम परोसें।