ब्रेकफास्ट में बनाए कांदा पोहा, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अगर आप नाश्ते के लिए रोजाना के बोरिंग खाने से हटके कुछ अलग खाने की तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपके लिए कांदा पोहा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह एक लो कैलोरी फूड आइटम है। इसको खाने से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है। कांदा पोहा महाराष्ट्र का एक फेसम स्ट्रीट फूड है। इसकी एक अच्छी बात ये है कि इसको आप बहुत ही आसानी से फटाफट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं कांदा पोहा बनाने की रेसिपी-

कांदा पोहा बनाने की सामग्री-

-4 कप पोहा

-आधा कप कच्ची मूंगफली

-प्याज 1 कप बारीक कटा हुआ

-2 टेबलस्पून तेल

-1 टीस्पून सरसों

-हरी मिर्च 2 टीस्पून कटी हुई

-1 टीस्पून जीरा

-8 कड़ी पत्ता

-एक चुटकी हींग

-1 टीस्पून हल्दी पाउडर

-स्वादानुसार नमक

कांदा पोहा बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले कांदा पोहा को लेकर पानी से अच्छी तरह से धो लें। फिर आप इसको छन्नी की मदद से छान लें। इसके बाद आप इसमें हल्का सा नमक डाल दें। फिर आप एक कढ़ाई लेकर उसमें तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें। इसके बाद आप इसमें सरसों, जीरा, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, हींग और प्याज डालकर करीब 3-4 मिनट तक अच्छे से भून लें। ध्यान रहे इसको आप लगातार चलाते हुए पकाएं। फिर आप इसमें पोहा और हल्दी पाउडर डालकर पकाएं। आप चाहें तो इसमें थोड़ी सी चीनी भी डाल सकते हैं। इसके बाद जब ये पक जाए तो आप इसमें नींबू का रस, धनिया पत्ता और घिसा हुआ नारियल आदि डालकर मिलाएं। आप इसको करीब 2-3 मिनट पकाकर गैस को ऑफ कर दें। अब आपका कांदा पोहा बनकर तैयार हो गया है। फिर आप इसको हरी भनिया पत्तियों से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें।