गुड़ कुकीज़ एक अमेरिकी रेसिपी है जो आपकी चाय और कॉफी के गर्म कप के साथ बहुत अच्छी लगेगी। बनाने में आसान ये कुकीज़ मैदा, बेकिंग सोडा, चीनी, मक्खन, लौंग, गुड़, दालचीनी, अंडा, नमक और मार्जरीन जैसी सरल सामग्री का उपयोग करके बनाई जाती हैं। इन कुकीज़ को एक गिलास दूध के साथ खाएँ और अपने बच्चों को नाश्ते में खिलाएँ। आप अपनी भूख मिटाने के लिए कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं या उन्हें रोड ट्रिप और पिकनिक पर साथ ले जा सकते हैं। अपने दोस्तों और परिवार के साथ इन गुड़ कुकीज़ के आकर्षक स्वाद का आनंद लें।
2 1/2 कप मैदा
8 बड़ा चम्मच मक्खन
1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/2 चम्मच नमक
1 अंडा
2 चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच लौंग
1 1/3 कप चीनी
1/3 कप गुड़
1 कप मार्जरीनचरण 1 गुड़ का मिश्रण बनाएँ
एक मध्यम कटोरे में, पिघले हुए मार्जरीन, 1 कप चीनी और अंडे को चिकना होने तक मिलाएँ। गुड़ मिलाएँ।
चरण 2 कुकी आटा गूंधें
एक कटोरे में मैदा, मक्खन, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी, लौंग और अदरक मिलाएं। इस मिश्रण को गुड़ के मिश्रण में डालें और एक साथ मिलाएँ। इन सामग्रियों का उपयोग करके आटा गूंधें।
चरण 3 आटे को ठंडा करें, ओवन को पहले से गरम करें और आटे को कुकीज़ का आकार दें
आटे को ढककर एक घंटे के लिए ठंडा करें। ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर गरम करें। आटे को कुकीज़ के आकार में रोल करें और उन्हें बची हुई सफ़ेद चीनी में रोल करें।
चरण 4 कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें और 8-10 मिनट तक बेक करें
कुकीज़ को बिना ग्रीस वाली बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें। पहले से गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपरी भाग फट न जाए। वायर रैक पर ठंडा करें। परोसें