भारत में लगभग हर कोई आलू का इस्तेमाल किसी न किसी रूप में करता है। आलू एक ऐसी सब्जी है, जिसे कई तरह की हरी सब्जियों में मिलाकर बनाया जाता है. साथ ही इसमें पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट्स अच्छी मात्रा में होते हैं, जो आपके लिए जरूरी हैं। अगर आपका शरीर पतला है, तो आलू का आहार आपके लिए सबसे अच्छा हो सकता है। जी हां, अगर आप आलू को सही तरीके से खाते हैं, तो ये आपको हेल्दी तरीके से वजन बढ़ा सकते हैं (How to Eat आलू वजन बढ़ाने के लिए). आज हम आपको विस्तार से बताएंगे कि वजन बढ़ाने के लिए आलू का सेवन कैसे करना चाहिए। आइए जानते हैं वजन बढ़ाने के लिए आलू कैसे खाएं?
दही और आलू
अगर आप गर्मियों में वजन बढ़ाना चाहते हैं तो आपको दही और आलू को एक साथ खाना चाहिए। दही-आलू का सेवन करने से पेट की गर्मी शांत होती है। यह आपको वजन बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। इसके लिए आप वजन बढ़ाने के लिए 2 से 3 उबले आलू लें। - अब इसे मैश कर लें, फिर इसमें 1 कटोरी, काला नमक, जीरा पाउडर और साबुत धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें. ऐसे में नियमित रूप से दही आलू खाने से आपका वजन बढ़ सकता है।
आलू को दूध के साथ खायें
आपने पहले कभी दूध और आलू नहीं खाया होगा, लेकिन अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो इसे जरूर आजमाएं। इसका स्वाद भी बहुत अलग होता है, जैसे आप शकरकंद के साथ दूध का सेवन करते हैं। इसका स्वाद भी वैसा ही होगा। इसके लिए सबसे पहले 1 गिलास गर्म दूध लें। - अब एक बर्तन में 2 से 3 आलू मैश कर लें, फिर उसमें दूध डाल दें. आप चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ स्वीटनर का इस्तेमाल कर सकते हैं। हालाँकि, आप इसका सेवन ऐसे ही कर सकते हैं। जिससे आप जल्दी वजन बढ़ा सकते हैं।
आलू को घी में तल लीजिये
कई लोग व्रत में आलू को घी में भूनकर खाते हैं. हो सकता है आपने भी अपने जीवन में कभी इसका स्वाद चखा हो। अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो इसे अपनी नियमित डाइट में शामिल कर सकते हैं। देसी घी और आलू का मेल न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि आपके शरीर को स्वस्थ भी बनाता है। हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि आप आलू को डीप फ्राई न करें, बल्कि घी में हल्का फ्राई करें।