भूख लगने या फिर कुछ चटपटा खाने का मन है तो घर पर बनाएं भेलपूरी, जानिए बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।  Recipe: भेलपुरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. बहुत ही लाइट और चटपटे स्वाद वाली भेलपुरी लोगों को खूब पसंद होता है. आप इसे स्नैक्स के तौर पर किसी भी वक्त खा सकते हैं. खास बात ये है कि भेलपुरी आप आसानी से घर में भी बना सकते हैं. इसे बनाने में बहुत ज्यादा समय नहीं लगता है. ये एक स्वादिष्ट चटपटी रेसिपी है. वैसे तो भेलपुरी मुंबई में ज्यादा फेमस है, लेकिन अब इसे सभी जगह पर खाया और बनाया जाता है. छोटे-मोटे शहरों में भी आपको भेलपुरी मिल जाएगी. अगर आप वजन घटाना चाहते हैं और शाम को कुछ हेल्दी सा खाना चाहते हैं तो फटाफट भेलपुरी बनाकर खा सकते हैं. आइये जानते हैं भेलपुरी बनाने की रेसिपी.

भेलपुरी के लिए सामग्री

2 कटोरा- मुरमुरे

1 कटोरी- बारीक सेव

1 बारीक कटी प्याज़

1 बारीक कटा टमाटर

कुछ उबले हुए आलू के टुकड़े

8-10 पूरी

2 चम्मच इमली की चटनी

2 नींबू का रस

1 चम्मच हरी चटनी

1 चम्मच लहसुन की चटनी

2 कटी हुई हरी मिर्च

1 चम्मच चाट मसाला

बारीक कटा हरा धनिया

स्वादानुसार नमक

भेलपुरी की रेसिपी

1- सबसे पहले आपको भेलपुरी बनाने के लिए एक बड़ा बर्तन लेना है. अब इसमें मुरमुरे, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, आलू और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.

2- आपको इसमें नींबू का रस, इमली की चटनी, लहसुन की चटनी, हरी चटनी और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह चम्मच से मिलाना है.

3- अब इसमें पापड़ी को तोड़ कर डाले और साथ में सेव और हरा धनिया डालकर सजाए.

4- आप इसे तुरंत ही प्लेट में डालकर सर्व करें. मुरमुरे पानी की वजह से मुलायम हो जाते हैं जिससे स्वाद खराब हो जाता है.

5- तैयार है स्वादिष्ट चटपटी और घर की बनी भेलपुरी. अगर आप डाइटिंग पर हैं तो इससे अच्छा स्नैक्स आपके लिए कुछ और नहीं हो सकता है.