Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में मूंगफली के लड्डू खाना आपकी सेहत के लिए कैसे फायदेमंद हो सकता है? सीमित मात्रा में इनका सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में काफी सुधार ला सकता है। सर्दियों में मूंगफली के लड्डू खाकर आप अपने शरीर को अंदर से गर्म कर सकते हैं। इसके अलावा मूंगफली के लड्डू इम्यूनिटी बढ़ाने में भी कारगर हो सकते हैं. तो ये है मूंगफली के लड्डू बनाने का बेहद आसान तरीका
स्टेप 1: सबसे पहले एक कप मूंगफली को मध्यम आंच पर अच्छी तरह भून लें. - फिर भुनी हुई मूंगफली को छील लें.
दूसरा चरण: अब भुनी हुई मूंगफली को ब्लेंडर में डालकर दरदरा पीस लें. - फिर पैन में 2 बड़े चम्मच घी डालकर गर्म करें.
तीसरा चरण: उसी पैन में आधा कप गुड़ डालें और फिर उसे धीमी आंच पर पिघला लें. जब गुड़ पिघल जाए तो गैस बंद कर दीजिए.
चौथा चरण: जब गुड़ गर्म हो जाए तो इसमें आपको पिसी हुई मूंगफली मिलानी होगी. साथ ही इलायची पाउडर और आधा कप कसा हुआ नारियल भी डालें.
पांचवा चरण: इन सबको अच्छे से मिला लें. - अब आप इस मिश्रण को लड्डू का आकार दे सकते हैं.
एक बार जब मूंगफली के लड्डू ठंडे हो जाएं, तो वे परोसने के लिए तैयार हैं। इनका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद आएगा. आपकी जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि आप इन लड्डुओं को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं. इस विधि से मूंगफली के लड्डू लगभग एक सप्ताह तक खराब नहीं होते हैं. प्रतिदिन एक या दो मूंगफली के लड्डू खाना आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।