अक्सर देखा गया है कि कई लोग अपनी सेहत को लेकर बहुत फिक्रमंद होते हैं, जिसके चलते वे भोजन के रूप में सिर्फ सलाद खाना ही पसंद करते हैं। हांलाकि कभी-कभार वे भी सलाद के इस एक ही स्वाद से बोरियत महसूस करने लगते हैं। ऐसे में कुछ सलाद को ऐसा जायका दिया जाए जो पकवान का स्वाद दे, तो क्या कहनें। इसलिए आज हम आपके लिए 'रशियन सलाद' बनाने की Recipe लेकर आए हैं।
* आवश्यक सामग्री :
- 1 खीरा (बारीक कटा हुआ)
- 2 उबले आलू (बारीक कटे हुए)
- 2 गाजर (बारीक कटे हुए)
- 1 कप स्वीट कॉर्न
- आधा कप मेयोनीज सॉस
- स्वादानुसार नमक
- 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटी चम्मच चीनी
- पानी जरूरत के हिसाब से
- 1 छोटा चम्मच धनिया पत्ती (सजावट के लिए)
* बनाने की विधि :
- हल्की आंच में एक पैन में एक कप पानी में नमक डालकर उबालें।
- अब इसमें कटी गाजर और स्वीट कॉर्न डालें और दो मिनट के लिए उबालें।
- छलनी में डालकर पानी हटाकर गाजर और स्वीट कॉर्न को अलग रख दें।
- एक बड़े बाउल में सभी सब्जियां लें। इसमें मेयोनीज सॉस, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और चीनी डालकर अच्छे से मिला लें।
- क्रीमी रशियन सलाद तैयार है। धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।