Life Style लाइफ स्टाइल : दिवाली का सीजन जोरों पर है और हर घर में मिठाइयां और पकवान बनाए जा रहे हैं. ऐसे में लोग मीठा खाते-खाते थक जाते हैं. अगर आप भी उनमें से एक हैं जो मिठाई और पकवान खा-खाकर बोर हो गए हैं तो अहम ने आपके लिए मसालेदार भेलपुरी रेसिपी बनाई है. भेल पुरी का नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ जाता है. इसका खट्टा-मीठा स्वाद आपकी स्वाद कलिकाएँ खोल देगा। तो अगर आप मीठे की जगह कुछ नमकीन और मसालेदार खाना चाहते हैं तो भेल पुरी एक अच्छा विकल्प हो सकता है. भेल पूरी बनाना बहुत आसान है. आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है लाजवाब मसालेदार भेलपुरी रेसिपी?
मुरमुरा- एक गिलास, बारीक कटा प्याज- 1, बारीक कटा टमाटर- 2, उबले आलू- 1, हरे धनिये की चटनी- 2 चम्मच, इमली की चटनी- 2 चम्मच, हरा धनियां, एक बारीक कटी हरी मिर्च, एक चम्मच चाट मसाला, एक चम्मच नींबू का रस, कच्चे आम के कुछ टुकड़े, सेव - आधा गिलास, चना दाल मसाला - 1 बड़ा चम्मच, नमक स्वादानुसार.
स्टेप 1: भेलपूरी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. - फिर आलू को उबालकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
चरण 2: अब मुरमुरे को एक गहरे कन्टेनर में रखें, फिर उसमें बारीक कटा प्याज, आलू, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनियां पत्ता डालकर अच्छी तरह मिला लें. - अच्छी तरह मिक्स हो जाने पर इसमें हरी धनियां इमली की चटनी डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिला लें.
तीसरा चरण: इसके बाद इसमें भेल चाट मसाला, नींबू का रस, सरसों का तेल और स्वादानुसार नमक मिलाएं. अंत में सेव डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। - अब भेल को सर्विंग प्लेट में रखें, पापड़ी, कच्चे आम के टुकड़े, सेव और हरा धनियां से सजाकर सर्व करें.