घर की बनी बोरिंग भिंडी की सब्ज़ी खा कर हो चुके है बोर तो आज ही नोट करें ढाबा स्टाइल मसाला भिंडी की recipe

दोपहर के भोजन के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं? इस स्वादिष्ट भिंडी रेसिपी को ट्राई करें जिसे आप सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं। एकपौष्टिक भोजन का आनंद लेने के लिए इसे कुछ दाल और चपाती के साथ मिलाएं। पहले भिंडी को टुकड़ों में काटा जाता है और फिर नमक, हल्दी, काली मिर्च पाउडर, चावल का आटा और गेहूं के आटे का उपयोग करके मैरीनेट किया जाता है। अच्छी तरह से मैरीनेट की हुई भिन्डी कोसरसों के तेल में क्रिस्पी होने तक पैन में फ्राई किया जाता है। भिंडी,गर्मियों की विशेष सब्जी है जिसका आनंद सभी आयु वर्ग के लोग लेते हैं।इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें.

250 ग्राम भिंडी

2 बड़े चम्मच साबुत गेहूं का आटा

2 बड़े चम्मच चावल का आटा

1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

1/4 छोटा चम्मच हल्दी

आवश्यकता अनुसार नमक

1 सूखी लाल मिर्च

1/4 कप सरसों का तेल

कुरकुरी भिन्डी फ्राई बनाने की विधि

चरण 1 / 3 भिंडी को काट लें और उन्हें अच्छी तरह से कोट करें

भिंडी को अच्छे से धोकर सुखा लीजिये. ताज और नीचे के हिस्से को काट लें। भिन्डी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. नमक, हल्दी पाउडरऔर काली मिर्च पाउडर छिड़कें, गेहूं का आटा और चावल का आटा भी डालें। भिंडी को अच्छी तरह से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 2 / 3 पैन फ्राई उन्हें

एक पैन में तेल डालकर गर्म होने दें। मैरीनेट की हुई भिंडी के साथ सूखी लाल मिर्च डालें। उन्हें कुछ मिनट के लिए पैन–फ्राई करें। बीच–बीच मेंचलाते रहें और क्रिस्पी होने तक पकने दें।

चरण 3/3 परोसने के लिए तैयार

एक बार पक जाने के बाद, आपकी क्रिस्पी भिंडी फ्राई परोसने के लिए तैयार है।

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