Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आपको कुछ मीठा और अनोखा खाने की इच्छा हो रही है, तो यह आसान तिरामिसू आपके स्वाद के लिए एकदम सही है! तिरामिसू एक स्वादिष्ट रेसिपी है, जो पॉटलक, किटी पार्टी और यहाँ तक कि जन्मदिन जैसे खास मौकों पर परोसने के लिए एकदम सही है। हालाँकि, यह तिरामिसू रेसिपी आम रेसिपी से अलग है क्योंकि यह हंग कर्ड से भी बनती है। हंग कर्ड इस रेसिपी में खट्टा स्वाद जोड़ता है जो तालू के लिए एक ट्रीट है! अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं और आप कुछ शानदार और लजीज बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी बनाएँ! यह आपके सभी मेहमानों को ज़रूर पसंद आएगी!
4 इंच का रेडीमेड केक
1/2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच कॉफी पाउडर
3 बड़ा चम्मच व्हीप्ड क्रीम
3 छोटा चम्मच कस्टर्ड पाउडर
1/4 कप चीनी
3 बड़ा चम्मच हंग कर्ड
1 कप पानी
चरण 1 कस्टर्ड मिक्स तैयार करें
इस लजीज तिरामिसू रेसिपी को बनाने के लिए, रेडीमेड केक को क्षैतिज रूप से तीन स्लाइस में काटें। फिर कस्टर्ड पाउडर को थोड़े ठंडे दूध में मिलाएँ। बचे हुए दूध को धीमी आँच पर एक पैन में गर्म करें। कस्टर्ड पाउडर का मिश्रण डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए और चीनी मिल जाए। इसे घुलने दें और ठंडा होने दें।
चरण 2 तिरामिसू मिश्रण बनाएँ
मध्यम आँच पर एक पैन में एक कप पानी गरम करें। एक चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर डालें और मिलाएँ। ठंडा होने के लिए अलग रख दें। इस बीच, कस्टर्ड मिश्रण में हंग कर्ड डालें और फिर व्हीप्ड क्रीम डालें, इन सभी को मिलाकर एक अच्छा क्रीमी मिश्रण बनाएँ।
चरण 3 तिरामिसू की परतें बनाएँ
अब केक के बेस स्लाइस को कांच के कटोरे में रखें। इसके ऊपर कॉफ़ी का कुछ घोल डालें और इसे अच्छी तरह से भिगो दें। इसके ऊपर कस्टर्ड मिश्रण फैलाएँ। बचे हुए केक स्लाइस को बचे हुए कॉफ़ी के घोल में भिगोएँ। कटोरे में पहले केक स्लाइस के ऊपर दूसरा केक स्लाइस रखें और इसके ऊपर कस्टर्ड मिश्रण फैलाएँ।
चरण 4 ठंडा परोसें
इसे तीसरे केक स्लाइस से ढक दें। इसके ऊपर बचा हुआ कस्टर्ड मिश्रण डालें और इसे सैंडविच केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएँ। बचे हुए इंस्टेंट कॉफी पाउडर को एक छोटी छलनी में डालें और इसे तिरामिसू के ऊपर छिड़क दें। इसे कम से कम डेढ़ घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा करके सर्व करें।