कैसे बनाई जाती है पंजाबी स्टाइल भिंडी कढ़ी का स्वाद

भिंडी की सब्जी तो अक्सर खाई जाती है, लेकिन भिंडी की सब्जी का मजा बहुत लोगों ने नहीं लिया होगा. पंजाबी स्टाइल भिंडी कढ़ी का स्वाद आपको उंगलियां चाटने पर मजबूर कर सकता है. भिंडी कढ़ी को किसी भी खास मौके पर भी बनाया जा सकता है. भिंडी कढ़ी लंच या डिनर के लिए एक परफेक्ट रेसिपी हो सकती है। अगर आपको कढ़ी का स्वाद पसंद है तो आप पारंपरिक कढ़ी के साथ भिंडी कढ़ी की रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं. इस रेसिपी को बनाना भी आसान है।कई बार रूटीन सब्जियां खाकर बोर हो जाते हैं ऐसे में मुंह का स्वाद बदलने के लिए भिंडी की सब्जी बनाई जा सकती है. अगर आपने कभी इस रेसिपी को ट्राई नहीं किया है तो आप हमारे बताए तरीके की मदद से बहुत ही आसानी से भिंडी कढ़ी तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।

भिंडी कढ़ी बनाने की सामग्री

भिंडी - 1/2 किलो

दही - 1 कप

बेसन - 2 बड़े चम्मच

हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

तेल - 2 बड़े चम्मच

तड़के के लिए

जीरा - 1/4 छोटा चम्मच

साबुत लाल मिर्च - 2

देसी घी - 2 बड़े चम्मच

दालचीनी - 1 इंच का टुकड़ा