कैसे बनाएं फालसे की चटनी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गर्मियों में अक्सर लोगों को कुछ अलग खाने का मन करता है. यदि आपका मन भी कुछ अलग खाने का हो रहा है तो आपको कहीं बाहर जाने की जरूरत नहीं है. आप घर पर रहकर आसानी से कुछ चरणों का पालन करके फालसों की चटनी बना सकते हैं. जी हैं, गर्मियों में लोग सबसे ज्यादा फालसे खाना पसंद करते हैं. ऐसे में आप घर पर फालसों की चटनी तैयार कर सकते हैं. अब सवाल ये है कि घर पर ये चटनी कैसे बनाएं तो आज का हमारा लेख इसी विषय पर है. आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि घर पर रहकर फालसे की चटनी कैसे बनाएं पढ़ते हैं 

फालसा चटनी की सामग्री

नमक स्वादानुसार

लालमिर्च – 1 टी स्पून

सिरका – 1/2 टी स्पून

फालसा – 500 ग्राम

गुड़/चीनी – 100 ग्राम

पानी – 2 कप 

कैसे बनाएं फालसे की चटनी

सबसे पहले फालसों को अच्छे से धो लें. उसके बाद एक पैन में फालसों को पानी डालकर उबालें. इस दौरान गैस मंदी रखें.

अब जब फालसे नरम हो जाएं तो पाने से निकालक ठंडा कर लें.

ठंडा होने के बाद फालसों को मिक्सी में ब्लेंड कर लें.

जब मिश्रण अच्छे से पिस जाए तो छान लें.

अब फिर से पैन में मिश्रण को डालें. और उसे पकाएं.

अब पैन में गुड़ डालें. उसके बाद लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे से पकाएं.

अब सिरका डालकर कुछ सेकेंड के लिए और पकाएं.

अब आपके सामने खट्टी-मीठी चटनी तैयार है.