Lifestyle लाइफस्टाइल : गर्मियाँ आ गई हैं और यह चटपटे आमों का मज़ा लेने का समय है। अगर आप अलग-अलग तरह के व्यंजनों का लुत्फ़ उठाने वाले लोगों में से हैं, तो हम आपके लिए आम के सलाद की रेसिपी लेकर आए हैं, जो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है।
यह रेसिपी संजीव कपूर की है। घर पर चटपटे आम का सलाद बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें। चटपटा आम का सलाद
आम, खीरा, अनार और गाजर के स्वाद से भरपूर यह चटपटा आम का सलाद एक बेहतरीन साइड डिश है, जिसे आप मेन कोर्स के साथ परोस सकते हैं या शाम के सलाद या सुबह के नाश्ते में इसका मज़ा ले सकते हैं।
चटपटा आम का सलाद कैसे बनाएँ
घर पर चटपटा आम का सलाद बनाने की विधि इस प्रकार है:
चरण 1: सभी सब्ज़ियों और फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
चरण 2: एक कटोरा लें और उसमें आम, गाजर और खीरा सहित सभी फलों और सब्ज़ियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक समान आकार में रखें।
चरण 3: अब एक पैन लें और उसमें मूंगफली को हल्का सा भून लें।
चरण 4: मूंगफली को पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें।
चरण 5: सभी कटी हुई सामग्री को मोटे मूंगफली और अनार के साथ मिला लें।
चरण 6: अब ड्रेसिंग की सभी सामग्री को एक दूसरे छोटे कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
चरण 7: अंत में ड्रेसिंग को सलाद में डालें, उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और ऊपर से भुनी हुई मूंगफली डालें।
मैंगो सलाद रेसिपी रेसिपी कार्ड
सामग्री : 1 पका हुआ आम
1 कच्चा आम
½ कप खीरा
छोटी गाजर
½ कप अनार के दाने
¼ कप धनिया
¼ कप मूंगफली
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
1 बड़ा चम्मच शहद/मेपल सिरप
1 बड़ा नींबू का रस
नमक और काली मिर्च
¼ छोटा चम्मच सूखा पुदीना पाउडर
चरण, चरण 1: आम, गाजर और खीरे सहित सभी फलों और सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
चरण 2: एक पैन लें, मूंगफली को हल्का सा भून लें और उन्हें पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें।
चरण 3: सभी कटी हुई सामग्री को मोटे मूंगफली और अनार के साथ मिलाएँ।
चरण 4: ड्रेसिंग सामग्री को दूसरे छोटे कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 5: अंत में ड्रेसिंग को सलाद में डालें, उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और ऊपर से भुनी हुई मूंगफली डालें।