Hot chocolate रेसिपी: रविवार का दिन बच्चों के लिए खास होता है। स्कूल की छुट्टियों के साथ मौज-मस्ती का मौका भी आता है। अगर आप बच्चों के खुशी के दिन को और भी खास बनाना चाहते हैं तो ट्राई करें ये हॉट चॉकलेट रेसिपी. चॉकलेट लगभग हर बच्चे को पसंद होती है। ऐसे में चॉकलेटी स्वाद से भरपूर हॉट चॉकलेट ड्रिंक किसी सरप्राइज से कम नहीं होगी. तो आइए जानें कैसे बनाएं बच्चों का यह स्पेशल ड्रिंक, जो बड़ों को भी पसंद आएगा।
सामग्री:
2 कप दूध (आप चाहें तो दूध की जगह बादाम या सोया दूध भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
2 टेबल स्पून कोको पाउडर (unsweetened)
2-3 टेबल स्पून चीनी (स्वादानुसार)
1/4 टीस्पून वैनिला एक्सट्रेक्ट (वैकल्पिक)
1 चुटकी नमक
2 टेबल स्पून चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक, और अधिक स्वाद के लिए)
क्रीम या मार्शमैलो (सर्व करने के लिए, वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
दूध गरम करें:
एक छोटे पैन में दूध को मध्यम आंच पर गरम करें। इसे उबालने से बचाएं, बस इतना गरम करें कि यह गर्म हो जाए।
कोको और चीनी मिलाना:
एक छोटे बर्तन में कोको पाउडर, चीनी, और नमक डालें।
इसमें 2-3 टेबल स्पून गरम दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गुठलियां न रहें।
मिश्रण को गरम करना:
अब इस मिश्रण को पैन में गरम दूध में डालें। अच्छे से मिलाएं और फिर से गरम करें।
अगर आप चॉकलेट चिप्स डालना चाहते हैं, तो उन्हें भी इस चरण में डालें और चॉकलेट पूरी तरह से मेल्ट होने तक चलाते रहें।
वैनिला एक्सट्रेक्ट डालें:
जब सब कुछ अच्छे से मिल जाए, तो गैस बंद करें और वैनिला एक्सट्रेक्ट डालें।
सर्विंग:
हॉट चॉकलेट को कप में डालें।
ऊपर से क्रीम या मार्शमैलो डालकर सजाएं।
टिप्स:
आप इसे और अधिक चॉकलेटी बनाने के लिए कद्दूकस की हुई चॉकलेट भी डाल सकते हैं।
स्वाद के लिए आप दालचीनी या कद्दूकस किए हुए नारियल का उपयोग कर सकते हैं।
ठंडी सर्दियों में यह एक बेहतरीन पेय है, जो आपको तुरंत गर्माहट देगा।
आनंद लें:
आपकी हॉट चॉकलेट तैयार है! इसे गरमागरम परोसें और ठंडी शाम का आनंद लें।