हम सभी जानते हैं कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। लेकिन समय की कमी के कारण हम हेल्दी खाना नहीं बना पाते और अनहेल्दी खाना खाने को मजबूर हो जाते हैं। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है, तो हमने आपको कवर कर लिया है। आप नाश्ते में पौष्टिक पालक पनीर चीला बना सकते हैं. इसे कम समय में आसानी से बनाया जा सकता है. आपको बता दें कि पालक और पनीर दोनों को पोषण का खजाना कहा जाता है. और इन दोनों चीजों से कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं.
पालक में विटामिन बी, सी और ई पाया जाता है। इसके अलावा यह पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भी भरपूर होता है। जो शरीर को कई तरह की समस्याओं से दूर रखने में मदद कर सकता है. पालक को आयरन का भी अच्छा स्रोत माना जाता है, जो शरीर में एनीमिया के इलाज में सहायक है। पनीर विटामिन बी 12, सेलेनियम, विटामिन डी और राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पनीर प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है. पनीर का सेवन मांसपेशियों के विकास में फायदेमंद साबित हो सकता है।
पालक पनीर चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें.इसमें बेसन मिलाएं या आप मूंग दाल का घोल भी डाल सकते हैं. स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें. अच्छे से मिलाएं। अब 2 बड़े चम्मच दही और आवश्यकतानुसार पानी डालें। अब उबले हुए पालक का पेस्ट डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं। फिर बैटर को कलछी की मदद से गर्म पैन में फैलाएं और चीले को दोनों तरफ से फ्राई करें। सेंकना। एक बार हो जाने पर, तला हुआ पनीर डालें और चीले को मोड़ें। आपका पालक पनीर चीला तैयार है.