How To Make Til Bugga: कल यानि कि 14 जनवरी को हर साल पूरे भारत में मकर संक्रांति का पर्व मनाया जाता है। इस दिन तिल और तिल से बनी चीजों को खाने का महत्व होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए तिल बुग्गा बनाने की विधि लेकर आए हैं। तिल की तासीर गर्म होती है इसके सेवन से आपके शरीर में गर्माहट बनी रहती है।
इसके अलावा तिल बुग्गा खाने से आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है जिससे आप सर्दी-खांसी या जुखाम जैसी मौसमी समस्याओं से बचे रहते हैं। इसको आप मकर संक्रांति के पर्व पर बनाकर खूब स्वाद लेकर खा सकते हैं। ये स्वाद में बेहद लजीज लगते हैं, तो चलिए जानते हैं तिल बुग्गा (How To Make Til Bugga) बनाने की विधि-
तिल बुग्गा बनाने की आवश्यक सामग्री-
1 कप तिल
1 कप गुड़
तिल बुग्गा कैसे बनाएं? (How To Make Til Bugga)
तिल बुग्गा बनाने के लिए आप सबसे पहले आप एक कढ़ाई को गैस पर रखकर गर्म करें।
फिर आप इसमें तिल को डालकर धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक सूखा भून लें।
इसके बाद आप गैस को बंद करके तिल को थोड़ा सा ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
फिर आप भुने तिल को मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लें।
इसके बाद आप गुड़ को कूट लें या कद्दूकस कर लें।
फिर आप पिसे तिल और गुड़ को एक बड़े बर्तन में डालें।
इसके बाद आप इन दोनों को अच्छी तरह से मिलाकर लड्डू यानि बुग्गा बना लें।
फिर आप इनको एक एयर टाइट डब्बे में भरकर रख लें।
अब आपके टेस्टी और हेल्दी तिल के लड्डू बनकर तैयार हो चुके हैं।
Source : Hamara Mahanagar
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