आपने गुजरात की मशहूर डिश हांडवो के बारे में तो खूब सुना होगा। आपने इसका स्वाद कई बार चखा होगा. लेकिन आपने जो रेसिपी ट्राई करने के लिए दी है वह सामान्य तरीके से चावल और दाल से तैयार की जाएगी. इस बार हांडवो के कुछ अलग टेस्ट के लिए आप इसकी इंस्टेंट (हैंडवो वीडियो रेसिपी) और स्पेशल रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. जिसे बनाने के लिए सूजी और बेसन का इस्तेमाल किया गया है. यह रेसिपी मिनटों में तैयार हो जाती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है. तो आइए जानते हैं इंस्टेंट हांडवो बनाने की रेसिपी के बारे में.आपको बता दें कि इंस्टेंट हांडवो बनाने की यह सरल और स्वादिष्ट रेसिपी एक इंस्टाग्राम यूजर (@amateur_roaster) ने अपने अकाउंट पर शेयर की है. इंस्टेंट हांडवो की ये रेसिपी भी बहुत हेल्दी है और आप इस रेसिपी को नाश्ते या शाम के नाश्ते में ट्राई कर सकते हैं. यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा.
इंस्टेंट हांडवो बनाने के लिए सामग्री
इंस्टेंट हांडवो बनाने के लिए 2 कप सूजी, 1 कप बेसन, 1 कप दही, 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ, 1 मध्यम आकार की गाजर कद्दूकस की हुई, 1 कप कद्दूकस की हुई लौकी, 1 चम्मच राई, एक चम्मच सफेद तिल लें, एक एक चम्मच करी पत्ता, आधा चम्मच इनो, स्वादानुसार नमक, आवश्यकतानुसार पानी और तेल।
झटपट हांडवो रेसिपी
इंस्टेंट हांडवो बनाने के लिए सबसे पहले सूजी और बेसन को मिला लें, इसमें नमक डालें और पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें. - अब इस बैटर में लौकी, गाजर और प्याज डालकर मिला लें. आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं. - फिर दही को अच्छी तरह मिला लें और बैटर को आधे घंटे के लिए ढककर रख दें. अब बैटर में इनो डालकर अच्छे से मिला लें. - फिर एक पैन में एक चम्मच तेल डालें और उसमें राई, तिल और हरा धनिया डालकर भून लें. - फिर बैटर को पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं. आपका गर्म इंस्टेंट हाथ परोसने के लिए तैयार है।