हरी मिर्च का थचा झटपट और आसानी से बन जाता है, यह खाने का स्वाद बढ़ा देगा

लाइफ स्टाइल : देखा जाता है कि कई लोग खाने के साथ तीखी हरी मिर्च का स्वाद चखने के शौकीन होते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए हरी मिर्च का ठेचा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो जल्दी और आसानी से बन जाती है. इसे सब्जी या किसी स्नैक्स के साथ खाया जा सकता है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

हरी मिर्च - 20

लहसुन की कलियाँ - 4

नींबू का रस - 1 चम्मच

तेल - 2 चम्मच

सरसों के बीज - 1 चम्मच

जीरा - 1 चम्मच धनिया

- सूक्ष्मता से कटा हुआ

नमक - स्वादानुसार

बनाने की विधि

- हरी मिर्च का ठैचा बनाने के लिए हरी मिर्च को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और लहसुन को भी छील लीजिए.

- इसके बाद पैन को गैस पर रखें और तेल डालें.

- हल्का गर्म होने पर मिर्च और लहसुन को चार मिनट तक भून लें.

- तलने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने पर मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें.

- अब उसी पैन में तेल और राई डालकर कुछ देर तक भून लें.

- मिर्च भुनने के बाद इसमें नींबू का रस, नमक और हरा धनियां बारीक काट कर मिला दीजिये.

- हरी मिर्च का ठेचा तैयार है.