Life Style लाइफ स्टाइल : हरे चने का रायता एक आसान रायता रेसिपी है जिसे मिनटों में बनाया जा सकता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, इस रायते में इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य सामग्री दही, मूंग दाल, गाजर, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला है। यह एक झटपट और आसानी से बनने वाली भारतीय साइड डिश रेसिपी है, जो कैल्शियम से भरपूर दही के गुणों से भरपूर है। आप अपने रायते को भरवां परांठे या बिरयानी के साथ परोस सकते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन को बुफे, पॉट लक और गेम नाइट जैसे अवसरों पर परोसें। ठंडा परोसने पर रायता सबसे स्वादिष्ट लगता है। इसे आज़माएँ!
3 कप दही
3 कटी हुई गाजर
1/2 बड़ा चम्मच पिसी लाल मिर्च पाउडर
आवश्यकतानुसार पानी
100 ग्राम उबली हुई मूंग दाल
आवश्यकतानुसार नमक
2 बड़ा चम्मच पिसा चाट मसाला
चरण 1
शुरू करने के लिए, एक बर्तन में पानी डालकर हरे चने उबालें। इस बीच, गाजर को छोटे-छोटे बराबर टुकड़ों में काट लें।
चरण 2
एक कटोरा लें, उसमें दही, हरी मूंग और गाजर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3
अब, चाट मसाला, नमक, मिर्च पाउडर डालें और मिलाएँ। इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें।