Life Style लाइफ स्टाइल : यह मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन हर पार्टी और हर उत्सव में ज़रूर होना चाहिए। ग्लूटेन-फ्री व्हाइट चॉकलेट और वॉलनट बाइट्स विद ब्लैकबेरी, हर खाने के शौकीन के लिए एक पवित्र व्यंजन होगा, खासकर मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए। यह मिठाई तुरंत ही चीनी का स्वाद देती है और इसे हर जगह परोसा जाएगा। यह उन सभी ग्लूटेन असहिष्णु लोगों के लिए एकदम सही है, जिन्हें कई तरह के व्यंजनों से दूर रहना पड़ता है। तो यह पूरी तरह से अपराध-मुक्त व्यंजन है। दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है।
4 अंडे
180 ग्राम पिघली हुई व्हाइट चॉकलेट
20 ग्राम किशमिश
1 बड़ा चम्मच मक्खन
150 ग्राम चीनी
180 ग्राम अखरोट
100 ग्राम ब्लूबेरी
चरण 1
30 ग्राम अखरोट के टुकड़ों को ठंडे पानी में भिगोएँ और उन्हें अच्छी तरह से हाइड्रेट होने दें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें।
चरण 2
अंडे और चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण फूला हुआ न हो जाए। पिघली हुई सफेद चॉकलेट और पाउडर वाले अखरोट (150 ग्राम) डालें, जो तैयारी का "आटा" होगा।
चरण 3
मक्खन से चिकना किए गए सांचे में मिश्रण डालें और फिर किशमिश, ब्लूबेरी और हाइड्रेटेड अखरोट समान रूप से डालें, ताकि वे ओवन की गर्मी से जलें नहीं, बल्कि सुनहरे रहें।
चरण 4
30 मिनट तक बेक करें, फिर ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। मोल्ड से निकालें, टुकड़ों में काटें और व्हीप्ड क्रीम, ब्लूबेरी, अखरोट और ताज़े पुदीने के साथ परोसें।