ओलिव ऑइल / Olive oil को हिंदी में “जैतून का तेल“, तेलगु में “जीता तैलम”, तामिल में “अलिव एन्ने”, कन्नड़ में “ओउदल एन्ने”, मराठी में “जैतून तेल”, मलयालम में “ओलियेन्न” और बंगाली में “जोलोपाई तेल” कहाँ जाता है. जैतून का तेल एक स्वास्थ्यवर्धक तेल है. इसका प्रयोग कई तरह की बीमारियों में लाभदायक होता है साथ ही यह त्वचा संबंधी समस्याओं और सौंदर्य बढ़ाने के लिए भी खूब प्रयोग किया जाता है. आइये जानते है कुछ और फायदे जैतून के तेल के.
जैतून के तेल में फैटी एसिड की पर्याप्त मात्रा होती है जो हृदय रोग के खतरों को कम करती है. मधुमेह रोगियों के लिए यह काफी लाभदायक है. शरीर में शुगर की मात्रा को संतुलित बनाए रखने में इसकी खास भूमिका है. इसलिए आहार में भी इस तेल का प्रयोग किया जाता है.
जैतून के तेल में भरपूर मात्रा में विटामिन E होता है. एंटीऑक्सीडेंट होता है जो त्वचा को इन्फेक्शन से बचाये रखता है. जैतून के तेल को मोइस्चराइजर के रूप में उपयोग किया जा सकता है.
बहुत से लोगों को लगता है कि ऑलिव ऑयल में हाई कैलोरी होती है, जिससे वजन बढ़ता है, लेकिन यह गलत है. ऑलिव ऑयल से वजन बढ़ता नहीं, बल्कि कम होता है. स्टडी के मुताबिक, यह ऑयल ज्यादा समय तक आपकी भूख को कंट्रोल में रखता है. साथ ही, यह मीठा खाने की इच्छा को भी कम करता है.
जैतून का तेल आश्चर्यजनक रूप से बालो को बढ़ने में, सुंदर व घने बनाने में मदद करता है. यह बालो की जड़ो को स्वस्थ रखता है और बालो को मुलायम भी रखता है. यह आईलैशेस के लिए भी उपयोगी साबित होता है.
जैतून के तेल में एंटी-ऑक्सीडेंट की मात्रा भी काफी होती है. इसमें विटामिन ए, डी, ई, के और बी-कैरोटिन की मात्रा अधिक होती है. इससे कैंसर से लड़ने में आसानी होती है साथ ही यह मानसिक विकार दूर कर आपको जवां बनाए रखने में भी मदद करता है.