गार्लिक चीज़ कॉर्न रोल एक बेहतरीन डिश है जिसका मज़ा आप स्नैक और ऐपेटाइज़र दोनों के तौर पर ले सकते हैं. यह एक बेहतरीन पार्टी-पॉपर है और इसे लगभग किसी भी डिप के साथ खाया जा सकता है. इस फिंगर फ़ूड रेसिपी में चीज़ है जो टोमैटो केचप, मेयोनीज़, मस्टर्ड और यहाँ तक कि चीज़ डिप के साथ भी अच्छी लगती है. यह एक मुंह में पानी लाने वाली स्नैक रेसिपी है जिसे किसी भी अवसर पर बनाया जा सकता है. बेहतरीन नतीजों के लिए, आप इन चीज़ बॉल्स के ऊपर थोड़ा सा अजवायन का पाउडर छिड़क सकते हैं और अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा ले सकते हैं!
5 उबले, मसले हुए आलू
1 कप कॉर्न
5 हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच तिल
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आवश्यकतानुसार नमक
1/2 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
2 कप चीज़ क्यूब्स
1/2 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट
2 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती
1 बड़ा चम्मच सौंफ़ के बीज
5 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब
1 1/2 कप रिफ़ाइंड तेलचरण 1 आलू का आटा गूंथें और चीज़ फिलिंग बनाएँ
ब्रेडक्रंब के साथ आलू का आटा बनाएँ, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और अच्छी तरह बाँध लें. अब, कद्दूकस किया हुआ पनीर और कॉर्न लें और इसे बाकी सामग्री के साथ मिलाएँ। आटे से बॉल्स बनाएँ और अंगूठे से दबाकर फिलिंग के लिए पर्याप्त जगह बनाएँ।
स्टेप 2 अब फिलिंग भरें
अब, अंगूठे से बने गैप में चीज़ कॉर्न फिलिंग भरें और इसे ठीक से लॉक करें ताकि तलते समय यह टूटे नहीं। बॉल को अपनी पसंद का कोई भी आकार दें।
स्टेप 3 डीप फ्राई करें और सर्व करें
एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें थोड़ा तेल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो आलू बॉल्स को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। चीज़ डिप के साथ गरमागरम सर्व करें