क्विनोआ ब्लैक बीन बर्गर एक कॉन्टिनेंटल रेसिपी है। यह हेल्दी रेसिपी क्विनोआ और ब्लैक बीन्स का उपयोग करके बनाई गई है। यह बच्चों के लिए एक बेहतरीन डिश है क्योंकि यह स्वाद के साथ सेहत का एक बेहतरीन मिश्रण है। इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और अपने बच्चों को प्रभावित करें।
1/4 कप क्विनोआ
1/2 कप पानी
1/4 कप पिसी हुई पीली मिर्च
1 लौंग पिसा हुआ लहसुन
1/2 चम्मच नमक
1 अंडा
1 कप धुली और सूखी डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स
1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज़
1 1/2 चम्मच पिसा हुआ जीरा
1 चम्मच काली मिर्च की चटनी
3 बड़े चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयलचरण 1
एक सॉस पैन में क्विनोआ और पानी को उबाल लें। फिर, आँच को मध्यम-धीमी कर दें और ढक दें। अब, क्विनोआ के नरम होने और पानी के सोखने तक, लगभग 15 से 20 मिनट तक उबालें।
चरण 2
काली बीन्स को कांटे से मसल लें और पेस्ट जैसे मिश्रण में कुछ साबुत ब्लैक बीन्स छोड़ दें।
चरण 3
क्विनोआ, ब्रेड क्रम्ब्स, बेल पेपर, प्याज़, लहसुन, जीरा, नमक, हॉट पेपर सॉस और अंडे को अपने हाथों से काली बीन्स में मिलाएँ।
चरण 4
अब, काली बीन्स के मिश्रण से चार पैटी बनाएँ और एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। पैटी को गरम तेल में तब तक पकाएँ जब तक कि वे पूरी तरह से गरम न हो जाएँ, हर तरफ़ 2 से 3 मिनट।