लाइफ स्टाइल : गर्मी के इन दिनों में आइसक्रीम खाने का अपना ही मजा है। लेकिन कोरोना वायरस के चलते लोग बाहर निकलने से कतरा रहे हैं. ऐसे में आप चाहें तो घर पर ही आइसक्रीम का मजा ले सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइये इस पर एक नजर डालते हैं.
आवश्यक सामग्री
लगभग आधा लीटर फुल क्रीम दूध
3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
2 चम्मच - चॉकलेट पाउडर
200ml क्रीम
150 ग्राम - चीनी
20 ग्राम - किशमिश
150 ग्राम - चॉकलेट चिप्स
2 बड़े चम्मच चीनी
4 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली
व्यंजन विधि
चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले डेढ़ कप दूध लें और उसमें कॉर्नफ्लोर मिलाएं. - बचे हुए दूध को गैस पर रखकर गर्म करें. - जब दूध गर्म हो जाए तो इसमें चीनी और चॉकलेट पाउडर मिलाएं. इसे चम्मच से तब तक मिलाते रहें जब तक कि चीनी अच्छे से घुल न जाए और चॉकलेट पाउडर भी अच्छे से घुल न जाए.
- अब इसमें दूध के साथ कॉर्नफ्लोर डालें और गर्म करते हुए मिक्स करें. ठंडा होने पर इसमें चॉकलेट चिप्स, किशमिश और क्रीम मिलाएं।