Egg Snacks Recipe: आमतौर पर, लोग अंडे को अपने ब्रेकफास्ट का हिस्सा बनाते हैं और वे नाश्ते में आमलेट आदि खाना पसंद करते हैं। जबकि यह एक वर्सेटाइल फूड इंग्रीडिएंट है, जिसकी मदद से काफी कुछ बनाया जा सकता है। प्रोटीन व अन्य कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण आपको अपनी सेहत को लेकर भी चिंतित होने की जरूरत नहीं है। तो चलिए आज हम आपको कुछ एग बेस्ड स्नैक्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप भी आसानी से बनाकर खा सकते हैं|
एग काठी रोल Egg Kathi Roll
एग काठी रोल को एग रैप भी कहा जाता है। शाम के समय इसे बतौर स्नैक खाना अच्छा आइडिया हो सकता है। इसे आप एक बैलेंस मील मान सकते हैं। जहां, अंडे से प्रोटीन तो पराठे से कार्ब्स व सब्जियों से कई तरह के विटामिन मिलते हैं। इसे आप बनाकर अपने साथ लेकर भी जा सकते हैं। आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद की सब्जियां व पनीर आदि का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री-
2 बड़े अंडे
1/2 प्याज, पतले कटे हुए
1/2 शिमला मिर्च, पतले कटे हुए
1/4 कप टमाटर, कटे हुए
1/4 कप कसा हुआ पनीर (वैकल्पिक)
1 बड़ा चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
2 पराठे या रैप
एग काठी रोल बनाने का तरीका-
सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें। प्याज़ और शिमला मिर्च को नरम होने तक भूनें।
अब अंडों को तोड़कर फेंटें और पैन में डालें। इसे हिलाते हुए पकाएं।
अब टमाटर, नमक और काली मिर्च डालकर कुछ मिनट तक पकाएं।
अंडे के मिश्रण को पराठों पर रखें, अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो कसा हुआ पनीर डालें और उन्हें रोल करें।
आपका एग काठी रोल बनकर तैयार है।
आप इसमें अपनी पसंद को ध्यान में रखकर सॉस, हरी चटनी व मेयोनेज आदि का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।