Life Style लाइफ स्टाइल : 50 ग्राम बची हुई पत्तियां, जैसे पालक या वॉटरक्रेस, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त (वैकल्पिक) 350-400 ग्राम बची हुई घर की बनी या रेडीमेड आलू का सलाद 212 ग्राम टिन पिंक सैल्मन, सूखा हुआ, छिलका और बड़ी हड्डियाँ हटा दी गई 2 बड़े चम्मच सादा आटा 1 बड़ा अंडा, हल्का फेंटा हुआ 4 बड़े चम्मच गोल्डन ब्रेडक्रंब 1½ बड़े चम्मच सूरजमुखी या वनस्पति तेल पत्तियों को एक कोलंडर में डालें और उबलते पानी में डालकर उन्हें गलने दें। चम्मच के पिछले हिस्से से पानी निचोड़ें और किचन पेपर पर निकाल कर सारा तरल निकाल दें। आलू के सलाद के टुकड़ों को आलू मैशर या कांटे से थोड़ा सा कुचलें।
सैल्मन और मुरझाई हुई पत्तियों के साथ मिलाएँ; मसाला लगाएँ। 8 भागों में बाँटें और पैटीज़ का आकार दें। 3 अलग-अलग उथले कटोरे में आटा, अंडा और ब्रेडक्रंब डालें। प्रत्येक फिशकेक को आटे में लपेट लें, फिर अंडे में डुबोएँ और अंत में ब्रेडक्रंब में, सुनिश्चित करें कि वे सभी समान रूप से ढके हुए हैं। एक प्लेट में निकाल लें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गर्म करें और मछली के केक को 8-10 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और पूरी तरह से गर्म न हो जाएं।