लाइफ स्टाइल Life Style: लोग मिठाइयाँ खाने से बचते हैं। ज्यादातर लोगों का ऐसा मानना है कि चीनी या मट्ठा खाने से शुगर यानि की खपत होती है। जबकि ऐसा नहीं है. चीन में कई नॉर्वेजियन से भी अधिक शुगर होती है। ये क्वेश्चली कार्बोहाइड्रेट और ऑर्गेनिक फूड बॉडी में उपभोक्ता ग्लूकोज बनाता है। यानी वैसे ही ये डायरेक्ट शुगर न हो लेकिन आपको डायबिटिक बनाया जा सकता है। खाद्य पदार्थों से जानें चीनी मिठाइयाँ और खाद्य पदार्थ क्या हैं?
ट्रिशियन, पशुचिकित्सक लॉस कोच और कीटो कंसिस्टियन स्वाति सिंह के शुगर के अनुसार यानि चीनी डॉक्टर से मरीज़ नहीं होते। हां अगर आप वर्कआउट If you workout करते हैं तो शुगर खाने से ये हल्दी होती है, लेकिन जो लोग डायबिटिक नहीं हैं और मैं किसी को भी सीखना पसंद करता हूं। वो रोज़ अच्छी लाइफस्टाइल फॉलो करता है। रात्रि रात्रि होती है। काफी पतला है। ऐसे में उसका मन है तो वो हर रोज़ रोज़ खाना बनाना चाहता है। तो वो आसानी से खा सकते हैं। ऐसा नहीं है कि वो स्पेशलिटी डायबिटिक बन जाएगी।
सिर्फ चीनी ही नहीं, इनमें चीनी भी होती है, लेकिन अगर कोई सुबह का मसाला ही सीरियल खा रहा है तो भी अच्छा ही वो मीठा न हो नमक वाला सीरियल हो। दोपहर में सफेद चावल खाता है जो मीठा नहीं है। ब्रेड में सबसे ज्यादा स्टोकेर्ड फूड खाया जा रहा है। रोज़ शाम को चटनी मसाले खा रहे हैं। वैश्यावृत्ति बिस्कुट खा रहा है। ऐसे इंसानों को चोदना ही होता है। क्योंकि हर तरह का कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट शरीर में शुगर को बदल देता है। अगर आप 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट लेते हैं तो शरीर में 1 चीनी चीनी जा रही है। अगर आप 1 बिस्तर खा रहे हैं तो उसमें 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। यानी आपको 4 चीनी मिल रही है। आपको क्या लगता है जब आप बिस्तर खा रहे होते हैं कि आप 4 चम्मच चीनी खा रहे होते हैं। यानी अगर आपने सुबह 3 बजे बिस्तर बनाया तो आपके शरीर में 10-12 चीनी चली गईं।
1 दिन में कितना शुगर ले सकते हैं?
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन American Heart Association की सलाह तो एक इंसान को दिन में 9-10 शुगर से ज्यादा खानी नहीं चाहिए। लेकिन आपने तो सुबह-सुबह ही सारा शुगर इंटेक से बेड शॉप ले ली। सभी कार्बोहाइड्रेट से ग्लूकोज़ बनता है। ऐसा नहीं है कि आप कार्बोहाइड्रेट लेना छोड़ देंगे। आपको कंपनी से खाना बनाना है। एक ऑर्डर में खाना है। जिससे आपको आगे चलकर सहारा न मिले।