जनता से रिश्ता वेबडेस्क। ओट्स एक ऐसा इंग्रीडिएंट है, जो सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते है। ओट्स में कैलोरी बहुत ही कम होती है, जो हमारे वजन घटाने में मदद करती है। ओट्स से तैयार डिश टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती हैं। आप इसे कई तरीकों से खा सकते हैं। तो आज हम आपको ओट्स से बनी रेसिपी के बारे में बताएंगे जिन्हें आप बहुत आसानी से बना सकती हैं।
ओट्स चीला
सामग्री
ओट्स-2 कप, 1 कप बेसन, हरी मिर्च-1 कटी हुई, अजवाइन, हरी धनिया, प्याज-1 कटा हुआ, नमक-स्वादानुसार, 2 कप दही
इसे ज़रूर पढ़ें-ओट्स खाने में नहीं होते बोरिंग, ट्राई करें यह ब्रेकफास्ट रेसिपीज
बनाने का तरीका
सबसे पहले आप ओट्स को पैन में अच्छी तरह से भून लें, फिर इसे पीस कर पाउडर बना लें।
अब एक बाउल में ओट्स पाउडर, बेसन, दही और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
आप इसके गाढ़ेपन को चेक कर लें। घोल न ज्यादा गाढ़ा न ज्यादा पतला होना चाहिए।
इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च, हरी धनिया, कटा हुआ प्याज और अजवाइन मिलाएं और मिक्स कर लें।
अब पैन को गरम करके उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं। फिर घोल को डालकर फैलाएं और चीला तैयार करें।
नोट- ओट्स को रोस्ट करने के लिए तेल का इस्तेमाल न करें।
ओट्स के लड्डू
oats dish for festive season
अगर आप फेस्टिव सीजन में कुछ हेल्दी स्वीट डेसर्ट बनाना चाहती हैं, तो आप ओट्स के लड्डू बना सकती हैं।
इसे ज़रूर पढ़ें-केवल स्वादिष्ट ही नहीं सेहतमंद भी है उत्तपम की यह रेसिपी, विधि जानें
सामग्री
ओट्स-3 कप, 1 सूखी गरी (कटी हुई), घी, गुड -स्वादानुसार, बादाम-1 चम्मच, काजू-1 चम्मच
बनाने का तरीका
सबसे पहले आप ओट्स और कटी हुई सूखी गरी को पैन में अच्छी तरह से भून कर मिक्सी में पीस लें।
अब इसे एक बाउल में लें।
इसके बाद आप इसमें बादाम, काजू, घी और गुड़ -स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलांए।
अब इसे हाथों से लड्डू की तरह बनाकर रखें।
मसाला ओट्स
ओट्स- 2 कप, हल्दी-1/2 चम्मच, नमक-स्वादानुसार, गरम मसाला-1/2 चम्मच, धनिया पाउडर-1/2 चम्मच, प्याज-2 कटा हुआ, लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच, टमाटर-1 कटा हुआ, हरी मिर्च-2 कटी हुई, हरी मटर - 1 कप
बनाने का तरीका
सबसे पहले सारी सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें। आप एक कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें सभी सब्जियों को डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
अब इसमें दो गिलास पानी, नमक और मसाले को डालकर अच्छे से उबाल लीजिये।
बीच में आप इसे चलाते रहें ताकि ये जले नहीं। चार मिनट बाद आप इसमें ओट्स को डालें और गाढ़ा होने तक अच्छे से पका लीजिये।
अब आप इसके ऊपर से धनिया पत्ता डालकर खाऐं।
अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें, और इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।