मजबूत इम्यून सिस्टम के लिए करे शहतूत का सेवन, जाने फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। शहतूत एक फल है. इसका स्वाद मीठा और थोड़ा खट्टा होता है. शहतूत कई किस्मों में पाए जाते हैं. ये फल आमतौर पर गुलाबी, बैंगनी या लाल रंग के होते हैं. इनका इस्तेमाल वाइन, जूस, जैम, सिरप आदि में किया जाता है.

भारत में, शहतूत मार्च-मई और अक्टूबर-नवंबर के मौसम के दौरान उपलब्ध होते हैं. शहतूत में विटामिन, पोटैशियम और फास्फोरस अधिक मात्रा में पाया जाता है. ये स्वादिष्ट होने के साथ बहुत सेहतमंद भी होते हैं. आइए जानें शहतूत के स्वास्थ्य लाभ.

शहतूत के स्वास्थ्य लाभ

आंखों के लिए फायेमंद – शहतूत का जूस आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है. शहतूत में विटामिन ए की उच्च मात्रा होती है, जो आपकी आंखों के लिए आवश्यक है. ये आपकी आंखों को फ्री रेडिक्लस के हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए भी जाना जाता है, जिससे आंखों को हानि होती है. आप अपनी आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए हर दिन एक गिलास शहतूत का जूस पी सकते हैं.

शहतूत मजबूत इम्यून सिस्टम के लिए – शहतूत में विटामिन सी के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में मिनरल होते हैं. ये किसी भी तरह की बीमारियों से लड़ने में सहायक होते हैं. सुबह के समय शहतूत का सेवन करने से इम्यून स्टिम को मजबूत बनाने में मदद मिलती है.

कोलेस्ट्रॉल के स्तर – शहतूत कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. अध्ययनों के अनुसार शहतूत अधिक फैट को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी है. इससे मोटापा, हृदय रोग आदि जैसी गंभीर समस्याओं के जोखिम को कम किया जा सकता है.

डायबिटीज – इसमें 1-डीऑक्सीनोजिरिमाइसिन होता है जो ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है. ब्लड शुगर का लेवल तब बढ़ता है जब शरीर इंसुलिन का प्रभावी ढंग से इस्तेमाल करने में असमर्थ होता है. शहतूत भोजन के बाद बढ़े हुए ब्लड शुगर के स्तर को रोकने में मदद करता है.

कैंसर – शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स के ऑक्सीकरण से कई जानलेवा स्वास्थ्य स्थितियां हो सकती हैं, इनमें से एक कैंसर भी है. शहतूत का इस्तेमाल कैंसर के इलाज के लिए किया जा सकता है. वैज्ञानिकों के अनुसार इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं. इसलिए ये कैंसर-निवारक के रूप में भी काम कर सकता है.

हड्डियों के लिए लाभकारी – शहतूत में विटामिन के, कैल्शियम और आयरन के साथ- साथ फास्फोरस और मैग्नीशियम आदि होता है. ये हमारी हड्डियों के लिए फायदेमंद है. इससे हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती हैं.

त्वचा के लिए लाभकारी – शहतूत में विटामिन ए, विटामिन ई के साथ-साथ कैरोटीन और अल्फा कैरोटीन भी होता है. ये सभी तत्व एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं. शहतूत त्वचा को मुलायम बनाने और काले धब्बों को दूर करने में मदद करता है.