एगलेस चॉकलेट केक बनाने की आसान विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बहुत जल्द ही क्रिसमस और नए साल का सेलिब्रेशन आने वाला है। क्रिसमस के इस खास मौके पर लोग केक बनाकर एक-दूसरे को जरूर खिलाते हैं। ऐसे में आज हम क्रिसमस सेलिब्रेशन के लिए एगलेस चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। चॉकलेट केक का नाम सुनते ही बच्चे और बड़े दोनों ही झूमने लग जाते हैं। यह एक बहुत ही स्वादिष्ठ और डिलीशियस केक रेसिपी है जिसकी मदद से आप बहुत जल्दी और आसानी से केक बनाकर तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं एगलेस चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी-

एगलेस चॉकलेट केक बनाने की सामग्री-

-2 कप मैदा

-½ कप मक्खन

-1/2 कप चीनी पीसी हुई

-1/2 कप कोको पाउडर

-1 कप दूध

-1/2 कप Condensed Milk

-1 चम्मच से थोड़ा ज्यादा बेकिंग पाउडर

-1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

एगलेस चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी-

इसके लिए आप सबसे पहले केक का बैटर बनाएं। इसके लिए आप एक बाउल में मैदा ,बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कोको पाउडर को छलनी से छानकर अच्छे से मिला लें। फिर आप एक दूसरे बाउल में मक्खन, चीनी और Condensed Milk डालें और अच्छे से फैंट लें। इसके बाद जब ये पेस्ट थोड़ा सा फ्लफी हो जाए तो आप इसमें थोड़ा सा दूध डाल दें। फिर आप इस पेस्ट को मैदे वाले बाउल में डालकर अच्छे से मिला दें। ध्यान रहे दूध को आप थोड़ा-थोड़ा डालते हुए अच्छे से मिक्स कर लें। इसके बाद आप इस बैटर को केक कंटेनर में डालने से पहले थोड़ा ग्रीस कर लें। इसके लिए आप सबसे पहले बर्तन के अंदर से मक्खन लगाएं। फिर फिर बटर पेपर रखें और उसपर भी मक्खन लगाएं। इसके बाद आप इस कंटेनर में केक का बैटर डालकर थोड़ा सा हिला दें जिससे कि बैटर सेट हो जाएगा। फिर आप ओवन को करीब 180 डिग्री सेन्टीग्रेड पर प्रीहीट कर लें। इसके बाद आप केक को करीब 25 मिनट तक इसी तापमान पर ओवन में बेक करने के लिए रख दें। अगर केक 25 मिनट में बेक नहीं होता है तो आप इसे 10 मिनट तक 170 डिग्री सेन्टीग्रेड पर फिर से ओवन में रख दें। फिर आप केक को चाकू की मदद से चेक करें। अगर आपका चाकू चिपका नहीं तो समझ लें कि केक अच्छी तरह से बेक हो चुका है। इसके बाद आप केक को थोड़ा ठंडा करके केक कंटेनर बाहर निकाल लें। अब आपका एगलेस स्पंजी टेस्टी चॉकलेट केक बनकर तैयार हो गया है। फिर आप चॉकलेट क्रीम से इसको गर्निश करें।