लाइफ स्टाइल : चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी एक आसान और स्वादिष्ट मिठाई है। आपको बस दो सामग्रियां चाहिए, ताज़ी स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट - बस! इन्हें पार्टियों, मीठे व्यंजनों या उपहारों के लिए बनाएं। और निःसंदेह, वे वैलेंटाइन दिवस के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
सामग्री
16 औंस ताजा स्ट्रॉबेरी
10 औंस चॉकलेट चिप्स, सेमी-स्वीट, मिल्क चॉकलेट और डार्क चॉकलेट सभी काम करते हैं
तरीका
एक बेकिंग शीट तैयार करें जो चर्मपत्र कागज से ढकी हो।
किसी भी प्रकार की गंदगी और मलबा हटाने के लिए स्ट्रॉबेरी को धो लें।
स्ट्रॉबेरी को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। डुबाने से पहले स्ट्रॉबेरी को पूरी तरह से सुखाना होगा।
चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में डालें। मिश्रण को 20 सेकंड के अंतराल में गर्म करें, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि यह रेशमी चिकना न हो जाए। यदि आप चॉकलेट को थोड़ा नरम बनाने के लिए नारियल का तेल मिलाना चाहते हैं (ऊपर टिप देखें) तो आप इसे यहां जोड़ सकते हैं और चॉकलेट के साथ हिला सकते हैं।
प्रत्येक स्ट्रॉबेरी के साथ, इसे पत्तियों से उठाएं और इसे धीरे-धीरे चॉकलेट मिश्रण में डुबोएं जब तक कि यह लगभग शीर्ष तक न पहुंच जाए। यह सुनिश्चित करने के लिए स्ट्रॉबेरी को घुमाएँ कि सभी तरफ से लेपित हो गया है। फिर, स्ट्रॉबेरी उठाएं और अतिरिक्त चॉकलेट को धीरे से हिलाएं।
डूबी हुई स्ट्रॉबेरी को सावधानी से बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक के लिए दोहराएँ।
स्ट्रॉबेरी को पूरी तरह सूखने तक छोड़ दें या चॉकलेट को सख्त करने के लिए 5 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।