स्वादिष्ट ड्रैगन फ्रूट रेसिपी: जैम, स्मूदी, आइसफ्रूट और मिठाई के विचार

ड्रैगन फ्रूट दरअसल एक विदेशी फल है, लेकिन अब यह यहाँ भी उगाया जाता है। इस फल की कई किस्में हैं और कई लोग इसे खाने का लुत्फ़ उठाते हैं। हालाँकि, कुछ लोगों को सीधे फल खाना थोड़ा मुश्किल लगता है। अगर आप ऐसे लोगों के लिए ड्रैगन फ्रूट से बनी ये रेसिपीज़ ट्राई करेंगे, तो उनके मुँह में पानी ज़रूर आ जाएगा। तो, इंतज़ार किस बात का? तुरंत शुरू करें!

ड्रैगन फ्रूट्स को छीलकर टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक पैन में डालें, चीनी डालें और मिलाएँ। चीनी घुलने और मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएँ। फिर, नींबू का रस डालें और मिलाएँ। जब यह जैम जैसा गाढ़ा हो जाए, तो इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ठंडा होने के बाद, इसे एक एयरटाइट ग्लास जार में भर लें। इसे फ्रिज में स्टोर करें और यह दो महीने तक चलेगा।

एक कटोरे में ओट्स डालें, दूध डालें, ढक दें और रात भर भिगो दें। एक मिक्सर जार में ड्रैगन फ्रूट, केले के स्लाइस, भिगोए हुए ओट्स और शहद डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ऊपर से सूखे मेवे छिड़कें। वैकल्पिक रूप से, आप सूखे मेवों की जगह चिया बीज और फलों के स्लाइस भी डाल सकते हैं।

एक मिक्सर जार में ड्रैगन फ्रूट के टुकड़े, चीनी, मिल्कमेड और दूध डालें, फिर चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रण को आइसक्रीम मोल्ड या छोटे गिलास में डालें। इसे तीन घंटे के लिए फ़्रीज़ करें, और आपका आइस फ्रूट तैयार है!

ड्रैगन फ्रूट के टुकड़ों को मिक्सर जार में डालें, पानी डालें और पीस लें। मिश्रण को छान लें। फिर, इसे एक पैन में डालें, चीनी और कॉर्न फ्लोर डालें और गांठों से बचने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को अच्छी तरह पकाएँ, फिर मक्खन डालें और मिलाएँ। जब पानी सोख लिया जाए और मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो इसे आँच से उतार लें। इसे घी लगे कटोरे में डालें। इसे ठंडा होने दें, फिर टुकड़ों में काट लें। अद्भुत स्वाद के लिए टुकड़ों को चीनी में लपेटें!