डीप फ्राइड कॉड रेसिपी

ओमेगा 3 फैटी एसिड और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर, मछली आसानी से एक सुपरफूड के रूप में योग्य है। इस स्वादिष्ट डीप फ्राइड कॉड रेसिपी को ट्राई करें जो आपकी पार्टियों और गेट-टुगेदर का हीरो बन सकती है। कॉड फिश फिलेट्स, आटे, दूध और मसालों से तैयार यह अमेरिकी रेसिपी सही कुरकुरापन प्रदान करती है जो आप एक सैंक में चाहते हैं। यह डीप फ्राइड फिश गेम नाइट्स, किटी पार्टी, पॉट लक और बुफे जैसे अवसरों पर एक बेहतरीन स्नैक या ऐपेटाइज़र है। आप इन स्वादिष्ट फिश फिलेट्स के साथ मटर, ब्रोकली और गाजर जैसी उबली हुई सब्जियाँ भी परोस सकते हैं। चूँकि यह एक स्वादिष्ट बैटर से लेपित है, इसलिए यह रेसिपी उन लोगों के लिए ज़रूर आज़मानी चाहिए जिनका मछली के प्रति स्वाद कम विकसित है। इस स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन को नींबू के टुकड़ों से सजाएँ और अपने प्रियजनों को मेयोनेज़ या टार्टर सॉस के साथ मछली परोसें। 200 ग्राम कॉड मछली

300 मिली दूध

आवश्यकतानुसार नमक

60 ग्राम आलू का आटा

2 कप वनस्पति तेल

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

2 अंडे की जर्दी

200 ग्राम आटा चरण 1

सबसे पहले, कॉड मछली के फ़िललेट्स को बहते पानी के नीचे धोकर अलग रख दें। अब, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें आटा, आलू का आटा, अंडे की जर्दी, नमक, काली मिर्च और दूध डालें। इन सबको अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 2

इसके बाद, एक कटोरा लें और उसमें 50 मिली तेल और मसालेदार आटा या आटे का मिश्रण डालें जो हमने अभी तैयार किया है। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ। अब, मछली के फ़िललेट्स को दूध के मिश्रण में डुबोएँ और एक घंटे के लिए अलग रख दें। अब, मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें तेल डालें।

चरण 3

तेल गर्म होने पर, लेपित मछली के फ़िललेट्स को मसालेदार आटे के मिश्रण में डुबोएँ और फिर इसे पैन में रखें। मछली के फ़िललेट्स को पकने तक डीप फ्राई करें। गार्निश करें और परोसें!