चीज़ और कॉर्न बॉल्स एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए किटी पार्टी, पॉट लक और यहाँ तक कि पिकनिक जैसे मौकों पर भी बना सकते हैं। अमेरिकन कॉर्न कर्नेल, मैदा, ब्रेडक्रंब, फ़ेटा चीज़, हरी मिर्च और धनिया पत्ती का उपयोग करके पकाया गया यह अद्भुत व्यंजन सभी को पसंद आएगा! यह एक स्वादिष्ट फ़्यूज़न रेसिपी है जो निश्चित रूप से किसी में भी जिज्ञासा और भूख जगाती है। तली हुई बॉल्स में एक कुरकुरा क्रस्ट और एक नरम कोर होता है जो आपके मुँह में पिघल जाता है। टोमैटो केचप के साथ इन चीज़ और कॉर्न बॉल्स को आज़माएँ और इस चीज़ी आनंद का आनंद लें! 1 बड़ा चम्मच मक्खन
1/2 कप मैदा
1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
1 1/2 कप चीज़- फ़ेटा
5 टहनियाँ धनिया पत्ती
1/2 कप पानी
3/4 कप पानी
3/4 कप रिफ़ाइंड तेल
2 चम्मच नमक
1 छोटी हरी मिर्च
1/2 कप अमेरिकन कॉर्न कर्नेल चरण 1
ये स्वादिष्ट कॉर्न और चीज़ बॉल्स बनाने के लिए, एक कुक टॉप में दूध से भरा बर्तन मध्यम आँच पर रखें। इसे उबालें नहीं, क्योंकि हमें दूध गुनगुना चाहिए, ज़्यादा गरम नहीं। एक बार हो जाने के बाद, कटोरे को एक तरफ़ रख दें। फिर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती को काट लें और एक कटोरे में पनीर को कद्दूकस कर लें।
चरण 2
एक छोटे कटोरे में, आटे और पानी का एक चिकना घोल तैयार करें। फिर, एक नॉन-स्टिक कढ़ाई को मध्यम आँच पर रखें और उसमें थोड़ा मक्खन पिघलाएँ। सावधानी से, पैन में दूध डालें और लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने दें। एक बार जब यह गाढ़ा हो जाए, तो पैन को आँच से उतार लें और अपने स्वाद के अनुसार नमक के साथ अमेरिकन कॉर्न कर्नेल, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ धनिया और हरी मिर्च डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ और पैन को अलग रख दें। बैटर को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
स्टेप 3
मिश्रण ठंडा होने के बाद, यह गाढ़ा हो जाएगा। इस मिश्रण का एक छोटा हिस्सा लें और छोटी-छोटी गोल बॉल्स बनाएँ और उन्हें पहले से तैयार बैटर में डुबोएँ। बॉल्स को ब्रेडक्रंब में धीरे-धीरे रोल करें ताकि वे सभी तरफ से ढक जाएँ। इस प्रक्रिया को दोहराएँ और ऐसी और बॉल्स बनाएँ और उन्हें अलग रख दें।
स्टेप 4
अब, मध्यम तेज़ आँच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें और उसमें तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गरम हो जाए, तो बॉल्स को तेल में डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें। तलने के बाद, इन बॉल्स को अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किचन टॉवल पर रखें। आपके कॉर्न और चीज़ बॉल्स तैयार हैं, इन्हें टोमैटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।