गुलकंद के साथ नारियल के लड्डू की रेसिपी एक अनोखी और रंगीन रेसिपी है जो आपके होली के जश्न को और भी ज़्यादा मज़ेदार बनाने के लिए एकदम सही है। यह पापी फ्यूजन रेसिपी नारियल की अच्छाई को कई सिरप और पेठे के साथ मिलाती है जो होली पर खाने के लिए एक मज़ेदार मिठाई बनती है। यह मिठाई रेसिपी न केवल पेट भरने वाली है बल्कि देखने में भी आकर्षक है और यह आपको अपने प्रियजनों का दिल जीतने में मदद करेगी। चूँकि इसे बनाने के लिए आपको ज़्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती, इसलिए यह एक आसान रेसिपी है और इसे पहले से ही बड़ी मात्रा में तैयार किया जा सकता है। किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक और गेम नाइट जैसे मौकों पर इस शाकाहारी रेसिपी का लुत्फ़ उठाया जा सकता है और यह अपने लाजवाब स्वाद से सभी को चौंका देगी। आगे बढ़ें और इस सरल रेसिपी को तुरंत आज़माएँ!
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पेठा
2 चम्मच गुलाब का शरबत
2 चम्मच नीला कुराकाओ
2 चम्मच गुलकंद
1 1/4 कप नारियल के गुच्छे
2 चम्मच खस का शरबत
2 चम्मच केसर
4 चम्मच दूधचरण 1
इस मिठाई की रेसिपी को बनाने के लिए, सूखा पेठा लें और इसे एक कटोरे में कद्दूकस कर लें। अब इसमें 1 कप नारियल के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह एक चिपचिपी गेंद बन जाएगी। अगर यह ज़्यादा गीला है, तो और नारियल के टुकड़े डालें। अब एक छोटे कटोरे में केसर को दूध में भिगोएँ और एक तरफ़ रख दें। चरण 2
इसे तीन या उससे ज़्यादा भागों में बाँट लें, यह आपके पास मौजूद चाशनी पर निर्भर करता है। चरण 3
इस गेंद को तीन या उससे ज़्यादा भागों में बाँट लें, यह आपके पास मौजूद चाशनी पर निर्भर करता है और हर भाग को एक अलग कटोरे में रख दें। एक में गुलाब का सिरप, दूसरे में खस का सिरप, तीसरे भाग में केसर का दूध, चौथे में नीला कुराकाओ सिरप और एक भाग सफ़ेद रहने दें। सभी सामग्री को संबंधित कटोरे में मिलाएँ। चरण 4
अब हर रंग के मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएँ। चरण 5
लड्डू में थोड़ी मात्रा में गुलकंद भरें और उन्हें गोल बनाएँ। चरण 6
गुलकंद से भरे लड्डू को बचे हुए नारियल के टुकड़ों में रोल करें। चरण 7
आपके लड्डू परोसने के लिए तैयार हैं। आनंद लें!