Life Style लाइफ स्टाइल : यह एक सरल लड्डू रेसिपी है जिसे कसा हुआ या सूखा नारियल, दूध, इलायची पाउडर और चीनी का उपयोग करके बनाया जाता है। इन लड्डू को बनाने का यह पारंपरिक तरीका है। हालाँकि, समय के साथ लोग रेसिपी में कई तरह के बदलाव करते हैं और आज, ज़्यादातर लोग इन लड्डूओं को मीठे के तौर पर खोया, गाढ़ा दूध और गुड़ की चाशनी का उपयोग करके बनाते हैं। ये स्वादिष्ट लड्डू चैत्र नवरात्रि के त्यौहार के लिए भी बनाए जाते हैं और देवी माँ को भोग के रूप में चढ़ाए जाते हैं। यहाँ ताज़ा चीनी की चाशनी के साथ नारियल के लड्डू बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी दी गई है। हालाँकि, अगर आप इन्हें ज़्यादा सेहतमंद तरीके से बनाना चाहते हैं, तो आप गुड़ या ब्राउन शुगर का इस्तेमाल कर सकते हैं। तो, अगर आप ये स्वादिष्ट लड्डू बनाने के लिए तैयार हैं, तो सिर्फ़ 3 सामग्रियों का उपयोग करके बनाई गई इन आसान रेसिपी को देखें। 1 कप सूखा नारियल
1/4 कप पानी
1/2 कप चीनी
1/2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
चरण 1 चाशनी बनाएं
इस लाजवाब मिठाई को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक गहरे पैन में पानी डालकर उसे उबालें। इसके बाद, चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ। एक बार मिक्स हो जाने पर, इसे उबाल लें और धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकने दें। जब चाशनी 'एक तार' या 'एक तार' की हो जाए, तो आंच धीमी कर दें।
चरण 2 चीनी की चाशनी में सूखा नारियल मिलाएँ
आंच बंद करें और चीनी की चाशनी में सूखा नारियल और हरी इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
चरण 3 नारियल के लड्डू बनाएँ
अपने हाथ में थोड़ा मिश्रण लें और इसे बॉल का आकार दें। इस प्रक्रिया को दोहराएँ और ऐसे ही और लड्डू बनाएँ और ताज़ा परोसें। आपके नारियल के लड्डू तैयार हैं। इस रेसिपी को अवश्य आज़माएं, इसकी रेटिंग करें और नीचे दिए गए अनुभाग में अपनी टिप्पणी छोड़ें।