Christmas 2021: क्रिसमस के खास मौके पर बनाएं पुडिंग, जानें इसे बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Christmas 2021 Christmas Pudding: क्रिसमस का खास त्योहार (Christmas) कुछ दिनों में आने ही वाला है. ऐसे में इस खास मौके की तैयारियां घरों में शुरू हो गई है. इस मौके पर जिंगल्स गाए जाते हैं और तरह-तरह के केक (Cake Recipes) भी बनाएं जाते हैं. इस खास मौके पर क्रिसमस पुडिंग (Christmas Pudding) जरूर बनाया जाता है. वैसे तो मार्केट में क्रिसमस पुडिंग मिल ही जाते हैं. लेकिन, घर पर इन्हें बनाने का मजा ही कुछ और है. आज हम आपके लिए क्रिसमस पुडिंग की बेहद आसान रेसिपी (Christmas Pudding Recipe) बताने वाले हैं. इसे आप घर पर बेहद कम समय और आसानी से बना सकते हैं. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि और सामग्री के बारे में-

क्रिसमस पुडिंग बनाने के लिए चाहिए ये चीजें-

आटा- 150 ग्राम

बेकिंग पाउडर-एक चुटकी

ब्लेक किशमिश-1 चम्मच

टूटी फ्रूटी-2 चम्मच (कटी हुई)

बादाम-2 चम्मच (कटा हुआ)

व्‍हाइट ब्रेड क्रम्स-200 ग्राम

लौंग और जावित्री पाउडर-आधा चम्मच

इलायची पाउडर-आधा चम्मच

अनसाल्टेड बटर- 250 ग्राम

नमक-एक चुटकी

अंडे-2

लेमन जेस्ट-10 5 ग्राम

ब्रांडी-100 ml

सेब-300 ग्राम (कटा हुआ)

फूल क्रीम मिल्‍क- 100 ml

क्रिसमस पुडिंग बनाने का तरीका-

-क्रिसमस पुडिंग बनाने के लिए सबस पहले एक बर्तन में आंटा छानकर उसमें बेकिंग पाउडर, ब्रेड क्रम्‍स और मसाले मिक्स करें.

-इसके बाद सारे ड्राई फ्रूट्स, सेब, बादाम और लेमन जेस्ट मिक्स करें

-इसके बाद एक और कटोरी में बटर, नमक और ब्राउन शुगर मिलाएं और तब तक मिक्स करें जबतक की चीनी पूरी तरह से मिक्स ना हो जाएं.

-इसके बाद इसमें अंडा, दूध और ब्रांडी मिक्स करें.

-इसके बाद सभी को मिलाकर स्मूथ पेस्ट तैयार कर लें.

-इसके बाद पुडिंग मोल्ड्स को ग्रीस करके पेस्ट डाल दें और ओवन में 120 पर बेक करें.

-जब यह पक जाएं तो बाहर निकाल लें.

-आपका क्रिसमस पुडिंग तैयार है. ठंडा होने के बाद लोगों को इसे सर्व करें.